Tortilla navideña de uvas

Una cena o merienda divertida y muy buena para estas fiestas para los más peques y mayores de la casa.

Esta noche me ha apetecido una tortilla a la francesa, para acompañar mi ensalada. La he rellenado de lechuga rizada variada y uvas pasas.Ha quedado muy buena, una cena fácil, rápida y económica.

Ayer, nos sobro “tortilla cuadrada de habas, cebolla y pimiento” y además vi unas enormes uvas rojas en el supermercado, opte por preparar una de mis cenas facilongas con sobras.

Existen tantas formas de hacerla como cocineros. Según algunos, las patatas deben estar más cocidas que fritas (en aceite, de oliva o de girasol, según se opte por hacer notar el sabor a aceite), y se deben dejar en remojo con el huevo batido un tiempo —no menos de diez minutos, aunque mejor si se las deja durante media hora— para que se empapen y adquieran la consistencia adecuada.[cita requerida] En cualquier caso conviene escurrir bien de aceite las patatas antes de mezclarlas con el huevo.A veces se emplea un plato especial para darle la vuelta (vuelve tortillas) con objeto de que se haga por ambas partes por igual. Puede ser elaborada cuajando el huevo por completo o dejando el huevo semicuajado, gruesa o fina, recién elaborada o reposada. Se puede comer en plato, en bocadillo (denominado bocadillo de tortilla española), en tapa o en pincho —o, en Argentina y Uruguay, en «dados»: pequeñas porciones como parte de una picada—. También se le pueden añadir ingredientes a la receta base, como cebolla, pimientos (que también se suelen usar para decorar), chorizo, champiñones o salsa de soja. Incluso puede cambiar la forma en que se cortan las patatas o papas: trozos desiguales, láminas o daditos.

Como tenía sobras en la nevera de esta rica “Tortilla de espárragos y berenjena”, pero como era muy grande sobro para otro día, pues con las sobras aproveche para realizar estas brochetas.Receta de Tortilla de espárragos y berenjena:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/05/tortilla-de-esparragos-y-berenjena.html

Las navizas son una verdura de Galicia lo cual como gallego e inventor que soy, hice esta tortilla

Una tortilla diferente ,esta con cerezas ,resulta muy rica con el contrastre de dulce y salado.

Etapa 14 #delantaldorado23Ingrediente vieiras

Como tenemos exceso de peras en casa, se me ocurrió realizar una tortilla para aprovecharlas.#mirecetario

Le he puesto este nombre porque la hacía mi madre cuando estábamos hartos de cenar la típica tortilla a la francesa

Una tortilla de pisto sana y rica en verduras.

Una tortilla de pescado muy rica y rápida.

La he llamado así por qué esta hecha con las sobras de Navidad.

Hoy vamos a hacer una tortilla muy esponjosa y deliciosa! Rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo!

Es la típica tortilla donde se doran los ajos hasta que quedan oscuros junto con la cebolla y los tallos, las patatas.

Una receta sencilla de tortilla de espinacas, llena de vitaminas y con un toque de nuez moscada. A mí me gusta rallarla en el momento.

Aprovechamiento a tope. El reto de esta semana me ha ido estupendo, porque entre la boloñesa que hice para otra receta, el queso que me sobró de una receta del finde pasado y la cebolla caramelizada de una hamburguesa de ayer, me ha dado para hacer este plato de aprovechamiento totaaaal!!#porunmundomejor

Hoy Mateo ha decidido que la actividad en casa empezaba a las 6:00 así que a las 7:00 estábamos haciendo la comida 😂😂😂 ayer en la frutería me vendieron alcachofas muy ricas del huerto de ellos y he dejado hecha la tortilla para la hora de comer. Las alcachofas están de muerte porque no he podido evitar la tentación de probarlas cuando las he frito - aunque con el café costaba combinarlas jsjaja

Tortilla clásica sin huevo y sin gluten, muy fácil.

#dominóEs la primera vez que lo hago los níscalos en tortilla, pero si tengo más lo volveré hacer

La tortilla de patatas comenzó a difundirse durante las guerras Carlistas en el sitio de Bilbao. Cuenta la leyenda que el General Tomas de Zumalacárregui paro un día en una casa de una señora pobre para reponer fuerzas. La señora, lo único que tenía para comer era un revuelto de huevos con patatas y cebollas, esta comida le gustó mucho al General y luego lo popularizaría entre sus tropas.La tortilla hortelana es una variante de la tortilla española a la cual añadimos verduras, esto le aporta mucho sabor, queda más deliciosa y le da una jugosidad extra muy nutritiva.

Tortilla vegana de batata, cebolla y quinoa

Las tortillas son ideales para la cena, las hacemos con diferentes ingredientes y cada uno le da su toque especial. Hoy he hecho esta con verduras salteadas con setas, nueces troceadas y uvas pasas. Ha quedado muy buena y acompañada de queso fresco está riquisima.

Un aperitivo que tendrá el éxito asegurado en Navidad y es cuesta bien poco, a los niños les encantarán y si decoramos con una oliva, pinchamos con un palillo y servimos en una bandeja bonita, quedarán muy atractivos en nuestra mesa de Nochebuena o Navidad.Podéis presentar en cuadraditos o cortar con moldes navideños, y darle formas de árbol de Navidad, campanas, etc.

Hoy iba a hacer pastel de espinacas, pero he visto en un programa de televisión una receta de tortilla rellena y he pensado que podia hacerla a mi manera. La receta no se como la han elaborado porque cuando he puesto la televisión ya estaban haciendo la presentación del plato.Han presentado la tortilla encima de unas rodajas de calabaza a la plancha, como no tenia calabaza, he improvisado con kaki persimón.Me ha quedado una tortilla muy esponjosa y con un relleno riquisimo. Ideal para la cena o para la comida de almediodia con un plato de sopa de primer plato por ejemplo.

La tortilla admite multitud de posibilidades. Con una base de patata y huevo le añadimos las verduras de temporada: col, acelga, cebolla...pero también podría ser espinacas, pimiento, puerro,...

La tortilla de patatas es una de las comidas más recurridas de todas las casas, y si decidimos hacerla con otros productos nos pueden quedar un plato sensacional.Yo en esta ocasión he decidido hacerla con unas verduras y espárragos que me habían quedado por el frigo y lo cierto es que quedó estupenda.

#detemporadaeconómicaSeguimos con las judías verdes como están de temporada... Para la cena, tortilla!! ☺️

La tortilla de patatas comenzó a difundirse durante las guerras carlistas en el sitio de Bilbao y es que, cuenta la leyenda que el General Tomás de Zumalacárregui paró en una casa de una señora pobre y es que esa señora, lo único que tenía para comer era un revuelto de huevos con patatas y cebollas. Esta comida le gustó mucho al General y luego lo popularizara entre sus tropas.