Tortilla de vieiras
Etapa 14 #delantaldorado23
Ingrediente vieiras
Paso a paso
- 1
Sofreímos el puerro con un poco de aceite
- 2
Picamos las vieiras en trozos un poco gruesos y salpimentamos. A continuación las añadimos a la sartén con el puerro a fuego un poco fuerte. Añadimos un poquito de perejil y reservamos.
- 3
En un bol aparte batimos cuatro huevos, añadimos un poco de sal y pimienta blanca y mezclamos con las vieiras.
- 4
Engrasamos una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva y hacemos la tortilla.
- 5
Servimos y ¡a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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