Tortilla de vieiras

Bea
Bea @mermeleitor
Cantabria

Etapa 14 #delantaldorado23
Ingrediente vieiras

Tortilla de vieiras

Etapa 14 #delantaldorado23
Ingrediente vieiras

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Ingredientes

30'
2 raciones

Paso a paso

30'
  1. 1

    Sofreímos el puerro con un poco de aceite

  2. 2

    Picamos las vieiras en trozos un poco gruesos y salpimentamos. A continuación las añadimos a la sartén con el puerro a fuego un poco fuerte. Añadimos un poquito de perejil y reservamos.

  3. 3

    En un bol aparte batimos cuatro huevos, añadimos un poco de sal y pimienta blanca y mezclamos con las vieiras.

  4. 4

    Engrasamos una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva y hacemos la tortilla.

  5. 5

    Servimos y ¡a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bea
Bea @mermeleitor
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Me gusta cocinar y probar recetas nuevas, tanto de cocina tradicional como internacional.
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