Tortilla de lechuga y uvas pasas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta noche me ha apetecido una tortilla a la francesa, para acompañar mi ensalada. La he rellenado de lechuga rizada variada y uvas pasas.
Ha quedado muy buena, una cena fácil, rápida y económica.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 o 2huevos según tamaño
  2. 1poco de lechuga variada (ver foto)
  3. 1 cdauvas pasas
  4. Unas gotasaceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar la lechuga en trozos pequeños, ( yo la compro envasada, limpia y seca), sazonar un poco. Cortar las uvas pasas en trozos pequeños, si son de corinto no hace falta. cortarlas.

  2. 2

    Batir el huevo con un poco de sal. Calentar una sarten antiadherente y cuando esté caliente, verter el huevo batido.

  3. 3

    Cuando el huevo empiece a coger consistencia, echar los trozos de lechuga y las pasas.

  4. 4

    Enrollar la tortilla y cuajar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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