Crema pasticcera senza glutine con l'aggiunta di panna montata, ottima per farcire le zeppoline

Ho voluto provare la crema per divertimento e sono contenta del risultato. ❤️

Uno spettacolo per gli occhi, una delizia per il palato. Il Croquembouche è un dolce di origine Francese molto scenografico grazie alla decorazione con il caramello. I bignè possono essere farciti con qualsiasi crema, in questo caso ho scelto la crema chantilly al Brandy per mi dà un senso di caminetto acceso in una baita di montagna.

Con il termine delle feste, ho notato delle rimanenze di dolci in casa. Oggi con il pandoro ho pensato di fare delle Crostatine farcite con zabaione e panna. Buone per colazioni, merende o a fine pasto.#riciclocreativo#fattierifattiamodomio

Per vederla intera aprite la foto, di seguito il link https://youtu.be/uIWM1ymsfPg.

Da una vecchia ricetta di famiglia nello specifico di mia mamma ❤️ dalle ricette #digitalizzate #ricettemanoscritte #nonnedigitalizzate #ricettedifamigliaho rifatto, con tutti i passaggi, la crema che mia madre preparava per farcire le torte .Oggi ho preparato la crema pasticcera alla vaniglia, ho preparato un topping a freddo di fragole e zucchero (una salsa molto fluida e liscia) e ho montato la panna vegetale fredda di frigorifero a neve . Ho incorporato la crema montandola e poi con una spatola ho incorporato il topping di fragole mescolando dal basso verso l’alto. L’ho servita come dessert dopo pranzo con il topping lasciato e le fragole a vista.#Cremachantilly#ricettedifamiglia#ricettedelcuore#fragole#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Oggi vi voglio parlare di un dolce dove ho voluto azzardare un’ ingrediente non tanto usuale come la birra nera. Come prima prova ho inzuppato un biscotto secco nella birra. Assaggiato, e fatto assaggiare non risultava tanto amaro, anzi il gusto era particolarmente piacevole, e visto i consensi, ho deciso di dare vita a questo birramisù. Se non vi piace la birra di sicuro torcerete il naso, ma vi posso assicurare che invece è tutt’altro che amaro, ma anzi la birra regala a questo birramisù con crema chantilly allo zabaione una nota aromatica particolarmente piacevole e gradevole al palato.

Una crema tradizionale ottima per farcire le torte classiche come la preparava mia nonna.#ricettebasedolci

✨💐✨ La Questa Ricetta Me La Ha Creata Il Mio Papà Terreno #ilmiolibrolemiericette #calendariomarzo ✨🌈✨

per accompagnare i biscottini di frolla