Aperitivo de ensaladilla con langostino y salmón

Chef Javier Fernandez
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Madrid
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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. Patata
  2. Zanahoria
  3. Guisantes
  4. Huevo duro
  5. Palito
  6. Langostinos
  7. Salmón
  8. Pimiento morrón
  9. Atún en escabeche
  10. Mayonesa
  11. Pan bimbo
  12. Cebollino
  13. Pepinillo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Troceamos la patata, zanahoria en dados y reservamos.

  2. 2

    En una cazuela ponemos agua y que hierva cuando esté ponemos la patata, zanahoria y guisantes y dejamos 10 min que hierva.

  3. 3

    Cuando este quitamos el agua y reservamos cuando enfríe ponemos en un bol la patata, zanahoria, guisantes y añadimos el palito, bonito en escabeche, y el pimiento morrón troceamos y lo ponemos añadimos la mayonesa y mezclamos bien.

  4. 4

    Quitamos la corteza del pan bimbo y cortamos en cuadrados y con los ingredientes que tenemos jugamos con los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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