#bepvangMình mê chương trình Ngày 3 bữa của Hàn. Hôm xem tập có khách mời mình thích, đầu bếp Cha làm món cơm kimchi cho khách mời rất đơn giản và ngon. Mình thử nấu theo và đúng vị mình thích. Nên chia sẻ cùng bạn bếp.

Bữa trưa nhanh gọn với cơm chiên kimchi 🍛🍳⏰ Bữa trưa nhanh gọn#5hthu5

Nhân dịp thèm kimchi nên mình lại mày mò vào bếp làm 😚 Giá mà có gạo dẻo thì ngon nữa, mà thôi nhà có gì làm nấy. Vẫn rất tuyệt. Mời mọi người cùng thử nhé! Mấy đứa bạn thân tụi mình vẫn hay đùa đây là món "cuốn cả thế giới" vì nguyên liệu dưa chuột, trứng gà quê mình, xúc xích Đức, dầu mè Ấn, kimchi và rong biển Hàn... 😆

#bepvangMón này bắt nguồn từ món Salad Tabouli của Trung Đông. Nhưng phiên bản này đã biến tấu khá nhiều nên mình thay thế một số nguyên liệu chứ không giữ theo công thức. Ngay cả cá hồi áp chảo cũng không có trong món salad nguyên bản. Nhưng “phá cách” là sở thích của mình khi nấu ăn…

Cơm trộn cá hồi áp chảo - làm nhanh, dễ ăn & giàu dinh dưỡng!

Kimchi cũ quá chua để ăn thì đem rang với cơm là chuẩn nhất.

Đi chợ mua cá được chị bán cá khuyên ăn thử cá ngừ bò đi, ngon lắm. Và đúng nó ngon thiệt! Không hề bị khô, rất mướt và ngon ngọt.#bepvang

#12thangbepvuiVới mình các loại các nếu mua tươi mình sẽ chế biến ít gia vị nhất có thể để giữ nguyên độ ngọt và tươi của thịt cá. Và bữa nay cũng vậy đi chợ châu á cuối tuần mua được mớ cá tươi, áp chảo liền tay và ăn chung với bí ngòi. Bí ngòi bên này rất ngọt

Mom nhà mình đi chơi Quy Nhơn về mua được nửa ki phi lê cá ngừ đại dương,sau 1 hồi suy nghĩ thì minh quyết định làm món này,tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng,cả nhà ai cũng khen,vui ơi là vui😍.#bepnhadongian

Mình cực kì thích kimchi, mình có thể ăn kèm kimchi trong mỗi bữa ăn luôn ấy. Kimchi mua ở ngoài lại rất đắt, chi phí để làm kimchi tại nhà cũng không quá đắt nên nếu chịu khó làm một buổi là có thể dùng gần cả tháng ấy. Mình làm kimchi cũng nhiều lần rồi nhưng đây là công thức mà mình hay dùng nhất!Thời gian ngâm cải thảo với nước muối mình tính cả vào thời gian nấu luôn nhé!Cả nhà chuẩn bị hộp to có nắp đậy kín để đựng kimchi nhé, để tránh kimchi quá chua, mỗi tuần mình mở hộp để lấy ra một phần để dùng. Tránh mở hộp thường xuyên.Tuỳ vào nhiệt độ mà kimchi sẽ lên men nhanh hay chậm nên mình có thể gia giảm lượng bột gạo sao cho phù hợp nhé mọi người. Nhiều bột gạo quá sẽ lên men rất nhanh!

Mình nói rồi mà tháng này cả cuộc đời mình thuộc về đám cá 😂🐟Một chiếc công thức trong cuốn Take One Fish, công thức gốc dùng cá chào mào gai, nhưng mà xới tung gần hết cái Hanoi không kiếm được rồi nên chuyển qua cá vược nha. Mọi người cũng có thể dùng thử cá rô phi nha, vì kết cấu hai loại này khá giống nhau.

Cá Hồi là một loại cá giàu chất dinh dưỡng.Món ăn này đơn giản và dễ nấu, nhưng rất ngon miệng. Hãy thử ngay nếu bạn không biết hôm nay sẽ làm món gì cho gia đình nhé!!!!!