Salmón con verduras y patatas en papillote
Au Aragon @Auaragon
Plato muy saludable y a mi me encanta 😊
Salmón con verduras y patatas en papillote
Plato muy saludable y a mi me encanta 😊
Paso a paso
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Primero maceramos el salmón en soja, salpimentamos (no mucha sal que la soja ya tiene) y con un poco de eneldo y reservamos en el frigorífico.
- 2
Lavamos bien las patatas, secamos y las cortamos en cuartos pequeños, le añadimos sal, pimentón picante molido y un poco de aove y removemos.
- 3
Cortamos las cebolletas por la mitad si son muy grandes, en mi caso eran pequeñitas y las deje enteras.
- 4
Precalentamos el horno unos 10 minutos a 180 grados.
- 5
Yo me he ayudado de un recipiente de barro, colocamos un trozo de papel de aluminio encima y vamos integrando todos los ingredientes (patatas, brócoli, zanahoria y cebolletas) el papel debe ser grande para que podamos cerrarlo luego sin ningún problema.
- 6
Cerramos el papel y metemos en el horno Las verduras, durante 15-20 minutos, siempre dependerá de vuestro horno.
- 7
Transcurrido ese tiempo lo sacamos e incorporamos el salmón, los gambones sin cabeza y le vertemos el líquido de la maceración y dejamos otros 10 minutos en el horno.
- 8
Podemos añadir un poco más de aove para que la cocción sea más fácil y pasado ese tiempo solo queda que disfrutemos de este plato tan completo y tan rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Au Aragon le encantará ver cómo quedó.
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