Curry tailandés verde (picante)

El curry tailandés es uno de mis platos favoritos y estoy feliz de poder cocinarlo aquí en España.

La cocina tailandesa es famosa por su mezcla de aromas y sabores (dulce, picante, salado...).Entre sus platos más conocidos están los curris y, de entre ellos, mi favorito es el curry verde o “Kaeng Khiao Waan” (แกงเขียวหวาน).Los curris se pueden hacer de varios ingredientes (carne, pescado, gambas, cangrejo, marisco,...) pero el más usual es el de pollo o  “Kaeng Khiao Waan Kai” (แกงเขียวหวานไก่).El principal problema que nos encontramos es que fuera del sudeste asiático es difícil encontrar la mayoría de los ingredientes, que aquí son distintos (berenjena, albahaca, guindilla,...) o directamente no existen (lima kaffir, hierba limón, galanga,...). Afortunadamente existe ya en los supermercados pasta de curry ya preparada con la mayoría de las especias, y el resto de los ingredientes locales son lo suficientemente parecidos como para que la diferencia sea pequeña.#mundo #micocinaviajera #Tailandia#WorldTour#losJuegosdeCookpad

Si preferimos un picante más suave, se puede sustituir la pasta de curry verde por amarillo o bien reducir la cantidad de curry.

Hay una tienda donde venden productos orientales que mola un montón y compré ingredientes con los que antes no había cocinado... de ello salió este curry verde!! ☺️☺️ la verdad es que está riquísimo y lo pienso repetir muchas más veces porque se hace muy fácilmente. Os animáis??Además es algo que si sobra, se puede guardar. Eso sí, mejor comer por la noche porque el calabacín absorbe bastante.

Receta de mejillones para quien les guste la cocina exótica. Una forma muy diferente de preparar los mejillones. El curry verde thai pica mucho. Se aconseja ir probando.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

PARA VER LA VODEORECETA: https://youtu.be/Qsf038Wtw6AUna adaptación de la famosa receta tailandesa con curry y leche de coco la cual he adaptado a los ingredientes que comúnmente encontramos sin esfuerzo en el súper o tiendecita del barrio, y que he acompañado con una mezcla de arroz largo, rojo y salvaje.

Esta es una receta que trajo un amigo desde Tailandia, el ingrediente estrella de la receta es pasta de curry.

En esta ocasión quiero compartir la receta para preparar curry amarillo con los botes de especias preparadas que encontramos en cualquier supermercado.La receta del arroz de acompañamiento no la pongo porque es libre.También tengo subida la receta para preparar curry estilo japonés.*También es común sustituir la patata y zanahoria por pimiento verde y rojo.(Las fotos son de preparación para 4 personas)

El curry verde es una mezcla de especias de Thailandia que tiene como base el chile verde.#curryverde #recetaspasta

Más fácil imposible: compré unos sobres de pasta de curry rojo tailandés y debe ser como nuestros cubitos de caldo: transformas un plato sencillo de pollo, por ejemplo, en un plato Thai en cuestión de minutos.

El curry verde es un clásico del Sudeste Asiático, es muy sabroso y super fácil de hacer. Le he acompañado de un arroz pulao.#curry #curryverde #gambas

El otro día descongelé media merluza sin piel y cortado ya en tacos que, cuando le pedí al pescadero que lo preparase así, pensaba hacer merluza rebozado. Pero cuando llegó la hora de comer, no me apetecía hacer fritura así que hice este sencillo curry de pescado. A mí me gusta mucho la comida picante, pero mi hijo menor llevaba unos días regular con la barriga, así que una vez emplatada, a mi ración le eché una pizca de cayena. Me encanta experimentar con mezclas de especias e ingredientes para crear distintos platos de curry. El otro día compré cardamomo en polvo y lo estrené con esta receta. Si no tienes, puedes usar semillas. ¡Espero que te guste!

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Hoy os traemos una variante del curry tailandés, un plato de muy fácil preparación con un sabor espectacular. Un auténtico manjar, insisto en que le deis una oportunidad, incluso los no muy fans del coco, en este plato queda riquisimo!El curry thailandes es más "sopa" que el curry indio, más espeso. El caldo tiene que quedar ligero, frangante y potente. Podéis ajustar el punto del picante a vuestro gusto 😉#MiRecetario

Una receta fácil y rápida cuando tienes antojo de curry thai

La gastronomía tailandesa tiene influencia de muchas cocinas asiáticas. La cocina asiática impacta por sus fuertes y contrastados sabores, su simplicidad y rápida técnica de cocción.Como expliqué en mi receta anterior, la cocina tailandesa destaca y se diferencia del resto por el equilibrio en todos sus platos de los 5 sabores, agrio, amargo, dulce, salado y picante. En este plato el picante lo aporta el curry verde, así que, hay que prestar atención de no echar demasiado porque es bastante fuerte.Uno de los ingredientes más utilizados son las hojas de lima que en España se pueden encontrar congeladas en los supermercados chinos y que sin lugar a dudas estamos libres de sustituir por nuestras preciadas hojas de laurel para #WorldTour aunque el gusto, por supuesto, no será el mismo.

De nuevo una receta fácil y sabrosa que os permitirá, de forma muy sencilla, adentraros en los sabores de la cocina asiática. Este plato se puede acompañar con arroz blanco hervido, preferiblemente arroz basmati.

Un plato ideal para dieta y muy sabroso!!

El curry rojo de pollo y verduras al estilo tailandés es una receta tradicional de la cocina de este país. Es muy sencilla de de preparar y merece la pena ya que esta riquísima.Además, advierto que esta receta es para aquellos a los que les gusta el picante ya que, la pasta de curry rojo con la que se prepara es picante.Espero que probéis esta riquísima receta tailandesa y que por supuesto, me compartáis vuestros cooksnaps. Me encantará ver vuestros resultados y versiones y conocer vuestras opiniones 🤗#comidathai

◉ Vídeos receta: https://youtu.be/RonfaPNercEHoy os traigo el Curry verde con pollo, uno de los currys más típicos y tradicionales de la gastronomía de Tailandia, muy apreciado y consumido por las familias tailandesas, tiene un sabor suave, cremoso y muy agradable.

www.instagram.com/CilantroYHierbabuenaCon este plato tan calentito, picante y poco veraniego 🥵 nos presentamos a los #ViernesEspeciados de @BarbiX_Ocoo, y además empezamos la primera ronda de #LosJuegosDeCookpad visitando #Asia #Thailandia #Thai #Curry #CurryRojo #Pollo #Brócoli

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚La semana pasada recibimos un pedido de diferentes pastas de #curry tailandeses, y cuando hablamos de curry... ni este infernal calor puede detenernos! 🥵 lo hemos cocinado en nuestra olla #InstantPot, pero es una receta muy fácil de hacer en cualquier tipo de olla o cazuela.#MiCocinaViajera #Tailandia #Thai

Si la semana pasada fue un massaman de pollo, esta semana tocaba un curry vegano con lentejas, quinoa y verduras. Le hemos dado un poco de cuerpo al caldo con una cucharadita de crema de cacahuete, que le va de lujo a los currys tailandeses, en especial a este amarillo, que no es muy picante.#MiCocinaViajera #Tailandia#Curry #CurryAmarillo #CurryThai#Vegano #Vegan #Lentejas #Legumbres #Quinoa #Verduras

Esta es la receta de mi hermano con la que lleva años deleitándonos y por fin la hago y escribo aquí para que se quede en mi recetario.Sencillamente genial!Llevá curry picante por lo que es aún más genial si la combinas con una ensaladita básica de pepino y manzana, el contraste es espectacular, y como no, súper saludable!

#cookpadmycook#mirecetario Hoy he preparado un Curry de verduras, se puede poner cualquier tipo de verduras, las que tenía hoy en la nevera eran estas. Hoy le he añadido tufo también.

Es un poco difícil encontrar el curry japonés en España, pero hay algunas tiendas donde puedes comprar y quiero que lo pruebes. Aunque el curry no es japonés, quiero recomendarlo como comida japonesa porque es muy diferente de los demás y sabe bien.

Espectacular cena y bien fácil. Le he añadido a la cebolla un calabacín en finas rodajas y no ha quedado ni una gota ni un trocito, y eso que lo he hecho con un curry berlinés que picaba de lo lindo.