Tortilla de coliflor

🍴🍖mariaGL🍜🥂
🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
España

Fácil y riquísima, para los que no les gusta la coliflor así la comen.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2coliflor
  2. 1/4calabacín
  3. 1/4pimiento rojo
  4. 1/4puerro
  5. 2huevos
  6. chorritoaceite
  7. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer o poner al vapor la coliflor en arbolitos.

  2. 2

    Picar en cuadraditos muy pequeños el calabacín, pimiento y puerro, pocharlo.

  3. 3

    En un bol machacar la coliflor ya cocinada bien blandita una vez echa la pasta añadir el sofrito, sal y los dos huevos, remover bien.

  4. 4

    En una sartén chorrito de aceite y añadir la masa cocinar a fuego medio por los dos lados.

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🍴🍖mariaGL🍜🥂
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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