Tortilla de coliflor

Mari Angeles Dominguez Macias
Mari Angeles Dominguez Macias @venenaforever

Yo siempre he cocido la coliflor y me la he comido con mahonesa. Leí esta receta y no dude en probarla.
Sin duda lo mejor que he hecho porque en casa con mi marido tuvo también mucho éxito!

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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 500 gColiflor
  2. Al gustoSal
  3. 6Huevo
  4. 1Cebolla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cocer la coliflor con agua y sal (o Avecrem)....al gusto

  2. 2

    Una vez hecha, ponerla en un escurridor, y mientras, en una sartén, con un poquito de aceite, pochamos una cebolla entera a cubitos pequeños.

  3. 3

    Una vez la cebolla pochada, echamos la coliflor y retrasemos un poco.

  4. 4

    Pasamos a los huevos ya batidos y hacemos la tortilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Angeles Dominguez Macias

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