Brócoli con patatas gratinadas con bechamel al curry

Inspirada en Annarecetasfaciles

Esta receta es de mi madre. Creo que ha sido como dice el dicho: el alumno ha superado al maestro jeje no no, imposible superar la comida de mi Mita, pero si me quedó muy rico. A disfrutar!!!#detemporadaeconómica

Para 1 persona

Echamos mano de la airfryer para las patatas, el toque final mejor con horno o si hacemos en raciones individuales también en airfryer, la he hecho un poco a ojo y al momento de ahí no tener cantidades

De donde es ésta receta? No se, estuve viendo otras maneras de preparar este vegetal y me gusto está pero ya no me acuerdo en donde. Es muy fácil de preparar y buena. Yo tenía un pedazo de brócoli en la nevera y tenía miedo que se estropeara. Pueden hacerlo con más cantidad.

Solo queria hacer una receta diferente de cómo hago siempre el brócoli. Esta riquísimo así.

Tenía ganas de comer brócoli y en la nevera tenía jamón de York así que en cambio de croquetas hice esto

Estas son dos verduras que me pirran 😋Uso el brócoli en crudo, cocinado al vapor, salteado...me gusta en todas sus variantes y sus formas de cocinarlo! En esta ocasión, cocinado...por esto, va para el reto #yosoyyo.Y además, como me gustan las #sorpresas, hoy me he atrevido a combinarlo en un gratinado con una bechamel ligera especiada. Apta para celíac@s ¡Espero que os guste! 😊 #sorpresa

Es un plato saciante, por eso las cantidades son subjetivas.

Una forma más ligera para disfrutar de la verdura, tenía antojo inicialmente de unos canelones pero preferí optar de una verdura tan rica como es el brócoli.La receta original de Bechamel es con mantequilla como bien conocéis, pero me decidí por el rico y Aceite de Oliva tan importante en nuestra dieta mediterránea. Ya cada uno puede decidir cual le gusta más o ponerle, la verdad que el resultado fue riquísimo.En esta receta combinamos todos los macronutrientes haciendo un balance positivo, no muy calórico y delicioso.

Plato improvisado y con un gran resultado.Nos ha gustado mucho, así que lo dejo en el recetario de platos semanales.A mí la verdura me gusta entera, así que si os gusta con textura blanda, deberéis cocinarla al vapor o hervirla antes.

Una receta sencilla que queda de lujo y se hace en 20 minutos

#recetasNavidad

COMIDA SANA

Ideal para una cena sabrosa. Se puede maridar con una cerveza Estrella de Galicia.

Es temporada de brócoli, en el mercado compre dos bien hermosos por 1 euro, estamos en crisis como muchas familias españolas, les djo mi receta, con bechamel y gratinado, quedo sabroso y rendidor.

Bueno mi inspiración en esta receta, no ha sido por ninguna web...puesto a que buscaba algo y no lo encontré exactamente así que me inspire yo misma buscando lo que yo quería.

Para aprovechar el brócoli y las patatas que me sobraron de ayer, hice esta comida súper rápida.Si no tienes del día anterior, puedes hacerlo en el mismo día, cocer las dos cosas y prepararlo también de esta manera.