Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el brócoli en ramilletes y hervir en agua con sal hasta que esté blandito. Escurrir y reservar.
- 2
Pelar las gambas, reservarlas y hervir las cáscaras durante 10 minutos en la leche. Colar muy bien el caldo para que no quede ningún resto y reservar (para hacer la bechamel).
- 3
En una olla cubrimos el fondo con muy poco aceite y doraremos el ajo picadito. Añadimos las gambas y las doramos durante 2 minutos. Sacar todo a un plato y reservar.
- 4
Para la bechamel, en la misma olla añadimos la mantequilla (yo prefiero hacerla con aceite) y cuando se derrita añadimos la harina.
- 5
Dejamos que se cocine durante 2 minutos removiendo constantemente. Vamos añadiendo la leche de cocer las gambas poco a poco sin dejar de remover (mejor si usamos unas varillas).
- 6
Añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cuando haya espesado un poco (4 minutos), añadimos las gambas con los ajitos. Removemos y seguimos cocinándolo (2 minutos más).
- 7
En una bandeja para horno ponemos el brócoli, rectificamos de sal, lo regamos todo con la bechamel y espolvoreamos el queso.
- 8
Gratinamos hasta que este dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nataFer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/529144
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Brócoli gratinado con bechamel
Brócoli gratinado con patata y bechamel de queso
Brócoli gratinado con bechamel de calabacín
Brócoli gratinado con bacon, queso y bechamel
Brócoli gratinado con bacon y bechamel
Plato improvisado y con un gran resultado.Nos ha gustado mucho, así que lo dejo en el recetario de platos semanales.A mí la verdura me gusta entera, así que si os gusta con textura blanda, deberéis cocinarla al vapor o hervirla antes.
Brócoli gratinado al horno con bacon, cebolla y bechamel
No tiene el mejor aspecto del mundo pero está delicioso. Es una buena guarnición que en este caso he combinado con un filete de pollo empanado
Brócoli gratinado con lomo de cerdo y champiñones con bechamel de tomate
Para cenar teníamos hervido de brócoli pero al mismo tiempo preparábamos el tupper de Raquel, que eran huevos rellenos. Sobró salsa bechamel que a ella le encanta con tomate y como que ni me lo pensé. Cualquiera comía brócoli hervido pudiendo comerlo gratinado.#delantaldorado
Brócoli gratinado en salsa bechamel al curry
De donde es ésta receta? No se, estuve viendo otras maneras de preparar este vegetal y me gusto está pero ya no me acuerdo en donde. Es muy fácil de preparar y buena. Yo tenía un pedazo de brócoli en la nevera y tenía miedo que se estropeara. Pueden hacerlo con más cantidad.
Brocoli gratinada con bechamel y jamón light
Brócoli con bechamel gratinado
Solo queria hacer una receta diferente de cómo hago siempre el brócoli. Esta riquísimo así.
Brócoli con bechamel gratinado
Brócoli con rape y gambas en bechamel
Brócoli con “bechamel” gratinada
Es un plato saciante, por eso las cantidades son subjetivas.
Brócoli con bechamel y queso gratinado 😋🥦
Probadlo, está buenísimo...
Brócoli gratinado
Brócoli con bechamel
#recetasNavidad
Brócoli gratinado
🥓🧈🥛🥬 El brócoli posee importantes nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, no contiene grasa y tiene una buena cantidad de proteínas y fibra. Esta es una sencilla receta para prepararlo.
Brócoli con Bechamel y Pollo gratinado
Una forma más ligera para disfrutar de la verdura, tenía antojo inicialmente de unos canelones pero preferí optar de una verdura tan rica como es el brócoli.La receta original de Bechamel es con mantequilla como bien conocéis, pero me decidí por el rico y Aceite de Oliva tan importante en nuestra dieta mediterránea. Ya cada uno puede decidir cual le gusta más o ponerle, la verdad que el resultado fue riquísimo.En esta receta combinamos todos los macronutrientes haciendo un balance positivo, no muy calórico y delicioso.
Brócoli gratinado
Para que el plato sea más ligero he usado leche evaporada pero, si se prefiere, se puede sustituir por nata para cocinar, queso crema o salsa bechamel. La receta también se puede preparar con coliflor en vez de brócoli.
Brócoli gratinado
Pues lo especial que tiene es que para mí es la mejor forma de comer brócoli
Brócoli gratinado en salsa de queso
Brócoli gratinado
La mejor forma de comerlo, ideal para los más peques y a los que no son amantes de los vegetales.
Brócoli con bechamel
Brócoli gratinado
Me apetecía un poco de verdura. Rápida de hacer, sencilla de elaborar y muy rica
Brócoli gratinado
Una receta rapida y sencilla, y muy rica. A mi hija le encanta.
Brócoli con bechamel
COMIDA SANA
Brócoli gratinado
#LoCocinoNolotiro cocina de aprovechamiento ya que tenía en la nevera medio brócoli y varios trocitos de otras verduras. Todo se utiliza y esta receta es la mejor y más rica forma.
Brócoli gratinado
Si no te gusta comer verduras pero sabes que tienes que comerlas, está receta está hecha para ti!!
Brócoli gratinado
Receta fácil y sencilla. Se puede dar más elaboración si se prefiere hacer la salsa bechamel casera
Brócoli gratinado
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/529144
Comentarios (2)