Brócoli gratinado con bechamel de calabacín

Plato improvisado y con un gran resultado.Nos ha gustado mucho, así que lo dejo en el recetario de platos semanales.A mí la verdura me gusta entera, así que si os gusta con textura blanda, deberéis cocinarla al vapor o hervirla antes.

Para cenar teníamos hervido de brócoli pero al mismo tiempo preparábamos el tupper de Raquel, que eran huevos rellenos. Sobró salsa bechamel que a ella le encanta con tomate y como que ni me lo pensé. Cualquiera comía brócoli hervido pudiendo comerlo gratinado.#delantaldorado

No tiene el mejor aspecto del mundo pero está delicioso. Es una buena guarnición que en este caso he combinado con un filete de pollo empanado

De donde es ésta receta? No se, estuve viendo otras maneras de preparar este vegetal y me gusto está pero ya no me acuerdo en donde. Es muy fácil de preparar y buena. Yo tenía un pedazo de brócoli en la nevera y tenía miedo que se estropeara. Pueden hacerlo con más cantidad.

Solo queria hacer una receta diferente de cómo hago siempre el brócoli. Esta riquísimo así.

Es un plato saciante, por eso las cantidades son subjetivas.

Es una receta muy fácil de hacer, sana y buenísima. Espero os guste, tarde una media hora en hacerla👍😋😋

Receta sacada de la página web "recetas Monsieur Cuisine de la A a la Z".RECETA II. Febrero#Calendario2026

Pues lo especial que tiene es que para mí es la mejor forma de comer brócoli

La mejor forma de comerlo, ideal para los más peques y a los que no son amantes de los vegetales.

🥓🧈🥛🥬 El brócoli posee importantes nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, no contiene grasa y tiene una buena cantidad de proteínas y fibra. Esta es una sencilla receta para prepararlo.

Para que el plato sea más ligero he usado leche evaporada pero, si se prefiere, se puede sustituir por nata para cocinar, queso crema o salsa bechamel. La receta también se puede preparar con coliflor en vez de brócoli.

La coliflor es una verdura que no gusta a todo el mundo, pero esta receta os puede sorprender, está tremenda 😋😋😋 Lo que veis en la foto son dos tostadas del pan de avena y espelta que podéis encontrar en una de mis recetas calentadas en tostadora, este pan calentito y crujiente… está de muerte. A mi peke de 6 años le encanta!

Una forma más ligera para disfrutar de la verdura, tenía antojo inicialmente de unos canelones pero preferí optar de una verdura tan rica como es el brócoli.La receta original de Bechamel es con mantequilla como bien conocéis, pero me decidí por el rico y Aceite de Oliva tan importante en nuestra dieta mediterránea. Ya cada uno puede decidir cual le gusta más o ponerle, la verdad que el resultado fue riquísimo.En esta receta combinamos todos los macronutrientes haciendo un balance positivo, no muy calórico y delicioso.

Si no te gusta comer verduras pero sabes que tienes que comerlas, está receta está hecha para ti!!

En mi casa somos dos y siempre sobra brócoli así que he probado a hacer una receta con restos de brócoli.

#detupper #templada #veggie #vegetariana

Una manera sana de comer el brócoli, ideal para acompañamiento de carnes o pescados

Una de las 1000 maneras de hacer que los niños coman verdura bueno y los que no son tan niños también😅

Una receta rapida y sencilla, y muy rica. A mi hija le encanta.