Calabacines rellenos con carne picada a mi manera 💠

Preparamos todo en la encimera y cortaremos los calabacines por medio para sacarle toda la pulpa y lo reservamos en un cuenco⌛

Pondremos la cazuela con el aceite que se vaya calentando. Mientras tanto cortaremos la cebolla y los ajos y cuando esté caliente echaremos en la cazuela lo que hemos partidos y echaremos la pulpa de los calabacines que tenemos reservado. Cuando esté un poco pocha las cebollas echaremos la carne picada y la pulpa de los calabacines. Cuando esté la carnehechaa se le añade el jamón y el vino y lo dejaremos 5 minutos y luego lo apartamos y reservamos⌛

Para la salsa haremos también otro refrito de cebolla y ajo. Cuando esté bien pocha le añadiremos tomate frito de caja y lo batiremos con la batidora⌛

Una vez que tengamos la salsa hecha rellenaremos los calabacines con la carne picada que hemos hecho y le añadiremos por lo alto un poco de tomate frito y el queso rallado. En la bandeja del horno añadimos la salsas y pondremos los calabacines. Lo meteremos en el horno unos 2 0minutos a 180 grados, pasados los 20 minuto ya está listo⌛