Calabacines rellenos de carne picada y verduras MC
Paso a paso
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Ingredientes
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Limpio los calabacines
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Hago líneas con un cuchillo para que sea más fácil quitar la pulpa
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Quito la pulpa y la reservo
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Pelo la zanahoria y la parto, echándola al vaso de la MC
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Pelo los dientes de ajo y los echo al vaso de la MC
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Pelo la cebolla y la parto echándola al vaso de la MC
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Lo trituro todo a 10 seg VEL5 CON TAPA
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Incorporamos: tomate frito, aceite de oliva y los pimientos verdes y rojos ya cortados
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9 minutos VEL1 SIN TAPA 120 poniendo cestillo para evitar salpicaduras
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Incorporamos al vaso: carne picada, la pulpa de los calabacines que se reservó, hojas de laurel, vino blanco, sal, pimienta, orégano
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Incorporamos a la vaporera los calabacines
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Ponemos la vaporera con los calabacines 20 min VEL1 MARCHA ATRÁS 120
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Pongo los calabacines a secar con papel de cocinar
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Dejo el relleno en un bol para ir luego rellenando los calabacines
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Relleno los calabacines
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Echo queso rallado por encima
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Los introduzco en el horno
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