Tortino di patate e broccoli
Lety @vletizia
Tra le mille invenzioni per nascondere e insaporire le verdure, è venuto fuori questo piatto gustoso e salutare al punto giusto 😉
Tortino di patate e broccoli
Tra le mille invenzioni per nascondere e insaporire le verdure, è venuto fuori questo piatto gustoso e salutare al punto giusto 😉
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbollentare le patate. Farle raffreddare. Sbucciarle e schiacciarle.
- 2
Imburrare e spolverizzare con un cucchiaio di pangrattato una pirofila.
- 3
Stendere le patate schiacciate formando uno strato compatto.
- 4
A parte Sbollentare il broccolo.
- 5
Nel frattempo Soffrigge la cipolla e quando si è dorata unire il broccolo in padella e ripassarlo a fiamma media.
- 6
Schiacciare questo composto con una forchetta e formare il tortino: primo strato patate, secondo strato formaggio (io ho usato galbanino), terzo strato broccolo.
- 7
Finire con uno strato di pangrattato.
- 8
Infornare a 180 gradi per 15 minuti.
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