Conejo picatón en cazuela de barro receta de mamá
Mari Ramos @cook_2597782
Esté muy bueno y si en vez de conejo hacemos pollo de campo, ya mi perdición
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rallamos la cebolla y picamos el ajo con cáscara, sofreímos. Cuando esté le ponemos el conejo troceado, las especias y la pastilla de carne y el tomate picado dejamos rehogar a fuego mínimo tapado dando vuelta en vez en cuando. Cuando veamos que esté cubierto por completo en su jugo le ponemos el coñac y dejamos cocer a fuego mínimo tapado, para que no tengamos que ponerle agua.
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Aparte tostamos las almendras, freímos el pan lo marchamos y cuando esté casi tierno el conejo se lo agregamos el machado dejándolo cocer hasta que esté tierno.
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Se cuece solo con el jugo que suelta el mismo no añadir agua.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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