Los Beignets de la princesa y el sapo
Mari Carmen @MariCarmen
#recetasdepeliculas estos deliciosos buñuelos los hacía la princesa Tiana y todos adoraban
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En otro bol echamos la leche evaporada, los huevos y la sal se bate todo muy bien y se añade la esencia de vainilla.(opcional).
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En un cazo calentamos el agua pero sin llegar a que hierva (templada) echamos la levadura y el azúcar lo movemos bien, y lo dejamos reposar.
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La mezcla de la leche y huevo la incorporamos al bol del agua y levadura removemos bien. Vamos añadiendo la harina y la mantequilla todo se mezcla muy bien para que no queden grumos, hasta obtener una masa que se pueda manipular con las manos.
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Hacemos una bola, se pone en un bol y se tapa con papel transparente. Dejar reposar unas horas en el frigorífico, aumentará su tamaño.
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Una vez que esté, sacamos la masa del bol, espolvoreamos harina en una mesa y la amasamos.
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Luego le pasamos un rodillo para extenderla, y cuando tengamos el grosor que nos guste la partimos en cuadraditos, en estrellas o como más guste.
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Ya solo falta freírlos en aceite de girasol, según vayan saliendo la ponemos sobre papel absorbente.
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Cuando estén fríos le espolvoreamos azúcar glass, y a disfrutarlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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