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Ingredientes

3 raciones
  1. masa:
  2. 1 kharina 0000
  3. 20 gsal
  4. 1 cdaazúcar
  5. 50 glevadura fresca
  6. 50 ccaceite
  7. c/nagua tibia
  8. crema:
  9. 150 gazúcar para el caramelo
  10. 500 ccleche
  11. 50 gazúcar
  12. 1huevo
  13. 60 gmaicena
  14. cubierta:
  15. 100 gmanteca
  16. 100 gazúcar
  17. 100 gharina

Paso a paso

  1. 1

    Masa: hacer una masa con los ingredientes. Dejar leudar, dividir en 3, colocar en moldes aceitados y colocar la crema y la cubierta, dejar leudar y llevar a horno 190° a 200 ° por 20 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Crema: hacer un caramelo con 150 g de azúcar, agregar la mezcla de leche, huevo, maicena y azúcar, cocinar hasta que espese.

  3. 3

    Cubierta: juntar los 3 ingredientes y formar un arenado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

+ Dulce
+ Dulce @cecilia

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