Patatas cocidas con carne

LauraPM
LauraPM @cook_12431405
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Ingredientes

1 ración
  1. 1/4de cebolla
  2. 1 trozopimiento verde y otro de pimiento rojo
  3. aove
  4. tacosCerdo a
  5. 1patata grande
  6. Sal
  7. 4pimientas
  8. 1 chorrovino blanco
  9. Pimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar hacemos un pequeño sofrito con un chorrito de aceite la cebolla y los pimientos picados en cuadraditos.

  2. 2

    Mientras se va haciendo, salpimentamos la carne. A mí me gusta cortarla en trozos más pequeños de los que vienen.

  3. 3

    Cuando veamos que el sofrito está apunto, añadimos la carne y mezclamos bien.

  4. 4

    Una vez que la carne esté hecha, se echa un chorrito de vino blanco y se deja haciendo a fuego lento hasta que prácticamente se consuma.

  5. 5

    Mientras el paso anterior se hace, se pela y se pica en cuadraditos la patata.

  6. 6

    Cuando el vino se ha consumido, se añade la patata y se le añade el pimentón, al gusto de cada persona, y se le da unas vueltas para que se integre todo.

  7. 7

    Se echa agua hasta un poco por encima de que cubra las patatas y la carne. Se puede rectificar de sal si se quiere en este momento.

  8. 8

    Por último, dejar cocer hasta que la patata esté tierna.

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LauraPM
LauraPM @cook_12431405
Soy una estudiante que hace todo lo posible por comer bien y me gusta enredar en la cocina.
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