Revuelto de tagarninas

Inventada mía

Las tagarninas se pueden comer de diferntes formas, en guiso revueltos... lo he hecho en revuelto con ajo y pimentón que está riquísimo....

Para salirse fuera de la rutina de preparar anguriñas al ajillo o huevos revueltos, he optado por juntar las 2 recetas en 1, preparada también con vino blanco. Os dejo la receta de revuelto de anguriñas, espero que os guste.

#vegetal. Una receta rápida, fácil, y muy sabrosa

Muy rica y sabrosa, rápida y fácil de hacer.

#lowcostReceta económica, rápida y sencilla.... A mí me encanta

Se puede hacer de formas diversas añadiendo o cambiando ingredientes. Por ejemplo, en lugar de espinaca nabizas.

Un plato muy fácil y rápido que puede servir tanto de plato único para cenar como de un primer plato para comer.

A mis chiquitines para cenar les gusta mucho......bueno y a quien no?

Aquí por Galicia la berza es una verdura de invierno muy conocida con un sabor suave

Los revueltos son platos fáciles de hacer, muy ricos y económcos.Yo los hago bastante frecuentemente porque además son muy completos. En este caso usé una bolsa de congelados ya que es mucho más rápido y la verdura congelada también es muy sana.

Como no me apetecía salir de casa a comprar dos cosas he preparado este revuelto con cosas que habían en la nevera y el congelador, y ha quedado riquísimo‼️

Revuelto de papas con gulas, gambas y cebollita

Esta receta es gracias a un amigo que me trajo los níscalos. Están buenísimos y más si te los traen a casa gratis :De

Plato típico de mi pueblo natal (por ahí por la Mancha manchega) para almorzar en Viernes Santo después de "bolear". Es en estas fechas cuando los ajos ya han echado el tallo pero aún no ha engordado la cabeza. Hoy los encontramos prácticamente en cualquier época del año en el supermercado. Le puedes añadir/quitar setas, champiñón, espárrago, pimiento, incluso patata.

El bacalao se desala previamente y entré más gordito sea el bacalao mejor

Para una cena rápida como por ejemplo hoy

Un revuelto diferente preparado con boquitas de mar o palitos de cangrejo que dan un sabor distintos y con la textura de la patata queda especial.

El Rebozuelo es una seta comestible muy fácil de encontrar cerca de las encinas o de los robles, según la zona geográfica puede llamarse también Camagroc, Trompeta amarilla, Anacate, Chantarela, Rossinyols, Vaqueta o como aquí en Baleares, "Picornells" siendo su nombre científico Cantharellus Cibarius.Los Picornells se utilizan en muchos platos, tiene una carne dura y compacta muy apreciada con capacidad para absorber agua y especialmente sabrosa, se puede conservar deshidratado o congelado, no debe emplearse en un horno para secarlo, se puede consumir tanto crudo como cocinado en platos muy diversos como estofados, arroces o como en este caso en revuelto o tortilla.

Esta me la inventé porque me iban a caducar los huevos al día siguiente y tiré de lo que tenía en la cocina. Me gustó la mezcla y la volveré a hacer (la próxima vez con fotos)

Mi cuñado me ha traído una cesta de Rebollones que ha cogido en su pueblo para uso propio. Es más, me los ha cocinado y nos los hemos comido juntos pasando un buen rato.Queda más de media caja, a ver cómo los uso de la manera más respetuosa posible 👍

En la foto veis lo que sería 1 ración. Os puede parecer poco, pero os aseguro que os dejará satisfechos.* Ésta es la primera receta que publico. Espero que sea la primera de muchas, y que os gusten. Un abrazo a todos y a todas.