Pollo frito (Kara-age)

YoshimonGo🇯🇵
YoshimonGo🇯🇵 @cook_7709650
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Existe una técnica especial para hacer el buen Kara-age. Sé como cambia a eso.

Pollo frito (Kara-age)

Existe una técnica especial para hacer el buen Kara-age. Sé como cambia a eso.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 600 gpechuga de pollo
  2. 4 cucharadassalsa de soja
  3. 2 cucharadasvino blanco
  4. 1 cucharadapolvo de jengibre
  5. 8 cucharadasharina
  6. aceite de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar la pechuga de pollo.

  2. 2

    Echar salsa de soja, vino blanco y polvo de jengibre. Dejarlo 15 minutos.

  3. 3

    Separarlo en dos partes. Añadirle 4 cucharadas de harina y mezclarlo un poco. (separarlo porque no se puede cocinar todo de una vez)

  4. 4

    Poner el aceite en una olla a fuego medio. Cuando está bien caliente poner el pollo y dejarlo por 2 minutos. Sacarlo del aceite una vez y dejarlo por 3 minutos.

  5. 5

    Ponerlo otra vez y dejarlo por 1 minuto más. Sacarlo y estará listo para servir y comer.

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