Pollo frito estilo Japonés
cocinavecina @cook_4592079
Una manera diferente de comer pollo frito, una receta fácil y rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos los trozos de pollo, echamos jengibre (una cucharada aprox), un poco de ajo en polvo y tres cucharadas de salsa de soja y el vino. Removemos todo bien.
- 2
Una vez mezclado cubrimos con film transparente y lo reservamos en la nevera. Es recomendable tenerlo al menos una hora macerando.
- 3
Rebozamos el pollo por la maizena.
- 4
Ponemos aceite de girasol (abundante) en una sartén y lo calentamos a fuego fuerte.
- 5
Una vez caliente el aceite, bajamos el fuego un poco y pasamos a freír el pollo. Yo suelo dejarlo aproximadamente unos 4 minutos por cada lado, pero esto depende de la temperatura del aceite.
- 6
Una vez fritos, dejamos escurrir en un escurridor o con papel absorbente de cocina.
- 7
Podéis echar un poco de limón si os gusta. Están buenísimos. Como siempre podéis ver la videoreceta en mi blog o youtbe
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