Pollo frito crujiente en airfryer sabor oriental

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Delicioso este pollo con un ligero sabor picante, gracias a la salsa oriental.
Queda muy crujiente, y es más sano al cocinarse en airfryer.
#rosquillacookpad #letraP
#revistacookpad #pollofrito
#septiembresabroso

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Ingredientes

25'+30' reposo
2 personas
  1. 4contramuslos de pollo
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. c.n. de leche
  5. 3 cucharadassalsa Thai Sweet Chilli
  6. 1 vasoharina blanca de maíz
  7. 2 cucharadasmaizena
  8. 1 cucharaditalevadura seca en polvo
  9. 1/2 vasopanko
  10. Aceite de oliva virgen extra de spray

Paso a paso

25'+30' reposo
  1. 1

    Quitar la piel y grasa al pollo, y salpimentar.
    Meter en un bol grande, cubrir con leche, añadir la salsa y mezclar.
    Dejar reposar 30 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Mezclar la harina, levadura, maizena y panko, y colocar en un tupper grande.

  3. 3

    Transcurrido el tiempo de reposo del pollo, pasar uno a uno la carne por la mezcla, de nuevo por la leche, y otra vez por la mezcla del empanado.

  4. 4

    Colocar en la bandeja de la airfryer, y pulverizar con aceite.
    Hornear a 180° con circulación de aire durante 10 minutos, dar la vuelta y hornear 10 minutos más a 190°.

  5. 5

    Servir con la guarnición deseada.
    Yo los he acompañado con verdura congelada en tempura, cocinada también en la airfryer.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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