Μάφινς καρότου με στέβια
Την ιδέα γι αυτήν την λάιτ, γρήγορη εκδοχή μου την έδωσε μια φίλη από δω μέσα ! Με μπακαλιστικους υπολογισμούς κάθε μαφιν έχει 90 θερμίδες και 5 γραμμάρια ( καλών ) λιπαρών , μόνο ! Απολαύστε άφοβα και υπεύθυνα
Original recipe: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3305833-keik-karoto-me-aleuri-zeas-xoris-zaxari-kai-abga
Μάφινς καρότου με στέβια
Την ιδέα γι αυτήν την λάιτ, γρήγορη εκδοχή μου την έδωσε μια φίλη από δω μέσα ! Με μπακαλιστικους υπολογισμούς κάθε μαφιν έχει 90 θερμίδες και 5 γραμμάρια ( καλών ) λιπαρών , μόνο ! Απολαύστε άφοβα και υπεύθυνα
Original recipe: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3305833-keik-karoto-me-aleuri-zeas-xoris-zaxari-kai-abga
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα αυγά με την στέβια να αφρατέψουν, προσθέτουμε όλα τα υγρά εκτός απ το λάδι καρύδας και τα ανακατεύουμε καλά! Προσθέτουμε την μπανάνα και τελευταίο το καρότο
- 2
Ανακατεύουμε πολύ καλά τα στερεά υλικά εκτός των καρυδιών ! Τα ενώνουμε με τα υγρά, προσθέτουμε το έλαιο καρύδας, ανακατεύουμε καλά και τελευταία προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά
- 3
Αφού έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας στους 180, γεμίζουμε 18 θήκες μάφινς (εγώ χρησιμοποιώ σιλικόνης, αν δεν έχετε βαλτε τα χαρτάκια - θήκες μάφινς σε ταψάκια για μάφινς) και τα βάζουμε στον φούρνο λίγο πιο κάτω απ την μεσαία σκάλα για 20-25 λεπτά στις αντιστάσεις πάνω κάτω στους 180 βαθμούς
- 4
Μετά από 20-25 λεπτά βυθίζουμε την οδοντογλυφίδα σε ένα μαφιν και αν βγει καθαρή τα βγάζουμε απ τον φούρνο, περιμένουμε λίγο να κρυώσουν και ξεφορμάρουμε! Καλή απόλαυση
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Υγιεινά μάφινς καρότου! Υγιεινά μάφινς καρότου!
Μια πανεύκολη συνταγή για τέλεια μάφινς καρότου!
-
Βίγκαν Μάφινς με μούρα ! Βίγκαν Μάφινς με μούρα !
Ήθελα πολύ να φτιάξω ένα γλυκάκι με μούρα και αυτά τα μάφινς ήταν η καλύτερη επιλογή..Αφράτα , απολαυστικά χωρίς καθόλου ζάχαρη είναι απίστευτα νόστιμα! -
Μάφινς μήλου με γλάσο από αλμυρό καραμελωμένο φυστικοβούτυρο 😋 Μάφινς μήλου με γλάσο από αλμυρό καραμελωμένο φυστικοβούτυρο 😋
Είναι μια από τις συνταγές που έφτιαξα βασιζόμενη στη βασική συνταγή για μάφινς. Προσθέτουμε τα μήλα, το γλάσο και voila!!! -
Μάφιν μπανάνας με γέμιση φυστικοβούτυρο Μάφιν μπανάνας με γέμιση φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο αποτελεί μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη. Γι΄αυτό και πολλά άτομα που γυμνάζονται επιλέγουν την κατανάλωσή του. Αυτό όμως, πρέπει να γίνεται με μέτρο, καθώς εκτός από την πρωτεΐνη, το φυστικοβούτυρο περιέχει αρκετά λιπαρά και συνεπώς μας δίνει αρκετές θερμίδες. Τα συγκεκριμένα μάφιν με γέμιση φυστικοβούτυρο δεν περιέχουν ζάχαρη. Είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες από τη βρώμη και το αλεύρι ολικής άλεσης που περιέχουν. Η μπανάνα που περιέχεται στη συνταγή τα απογειώνει γευστικά καθώς ταιριάζει απόλυτα με τη γέμιση του φυστικοβούτυρου.Λίγα μυστικά ακόμαΓια όσους δεν έχετε ειδικά φορμάκια σιλικόνης για μάφιν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ειδικά χαρτάκια εφόσον πρώτα τα βουτυρώσετε ώστε να μην κολλήσει το μίγμα σε αυτά.
-
Τα πιο αφράτα muffins με καρδιά σοκολάτας Τα πιο αφράτα muffins με καρδιά σοκολάτας
Μια συνταγή με ιστορία αφού ξεκίνησε από τη Luna στην Αργεντινή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13660381-magdalenas-de-yogurt-y-miel%F0%9F%90%9D?invite_token=aEzXRLhLBMC4jzwYi1Ab4wpb&shared_at=1601034577 , συνέχισε στη Λεμονιά https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13670707-maphins-banilias-me-meli-giaourti-kai-elaiolado και κατέληξε σε μένα για μια πιο σοκολατένια εκδοχή!
-
Μάφιν με ινδοκάρυδο Μάφιν με ινδοκάρυδο
Η καραντίνα με μαθητές στο σπίτι μας έκανε master & pastry chef!!! Αυτά τα κεϊκάκια ως εναλλακτική των μάφιν με αποξηραμένα φρούτα ήρθαν για να μείνουν!Βασική προϋπόθεση να τρελαίνεσαι για ινδοκάρυδο!!Τη συνταγή για τα μάφιν με αποξηραμένα φρούτα θα την βρεις 👉https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7404677-maphins-me-apoksiramena-phrouta?invite_token=FJaGwTT2VyJKSzraZq5Cxbxa&shared_at=1614416107#ινδοκάρυδο#κεκάκια #κεκάκια #μάφιν #μαφιν
-
Μάφινς φυστικοβούτυρου για τους... πρωταθλητές 💪 Μάφινς φυστικοβούτυρου για τους... πρωταθλητές 💪
Αυτά τα μάφιν έχουν όλα τα συστατικά που χρειάζεσαι για ένα γερό πρωινό. Χωρίς βούτυρο και χωρίς ζάχαρη! Αν δεν προλαβαίνεις το παίρνεις και στο δρόμο για το γυμναστήριο! 😉😃 #πρωινόπρωταθλητών
-
Μάφινς με μπανάνα και βρώμη Μάφινς με μπανάνα και βρώμη
Υγιεινή , νηστίσιμη συνταγή χωρίς γλουτένη από τις συνταγές ΔιατροΣεφ. Επιδόρπιο βρώμη, μπανάνα
-
Vegan muffins με καρύδα και βατόμουρα!! Vegan muffins με καρύδα και βατόμουρα!!
Κάτι διαφορετικό σε μάφιν χωρίς το κλασσικό αλεύρι αλλά με αλεύρι καρύδας, χωρίς ζάχαρη και με βατόμουρα 🧁🧁
-
Τέλεια πανεύκολα μάφινς! Τέλεια πανεύκολα μάφινς!
Είχα πάει επίσκεψη στη μαμά μου και εκεί που μας ετοίμαζε τον υπέροχο καφέ καπουτσίνο της..έφτιαξα σε 5' τα πιο εύκολα και νόστιμα μάφινς!! Μια τέτοια συνταγή σε σώζει στη στιγμή όταν έχεις ξένους για καφέ. Γίνεται σε ένα μπολ με υλικά που σίγουρα έχεις στο σπίτι. -
Muffins μπανάνας με στέβια και ρυζάλευρο Muffins μπανάνας με στέβια και ρυζάλευρο
Αν αποφεύγετε την γλουτένη και την ζάχαρη αυτή η συνταγή ειναι για σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε κεφιρ στην θέση του γάλακτος αλλα εχει εντελώς διαφορετική γεύση (το εχω δοκιμάσει και μου άρεσε έτσι κι έτσι ).Καλό ειναι να χρησιμοποιήσουμε φορμάκια ειδικά για μαφιν για σωστό ψήσιμο.Η συνταγή βγάζει 12 μαφιν με μια κουτάλια της σούπας σε κάθε φορμάκι.Μπορούμε να βάλουμε ο,τι ξηρό καρπό θελουμε στην θέση της βρώμης η να την παραλείψουμε.
-
Blueberry muffins- vegan Blueberry muffins- vegan
Αρκετοί φίλοι είναι vegan οπότε σκέφτηκα να ετοιμάσω κάτι εύκολο, νόστιμο, #γρήγορο και vegan! Προσωπική μου άποψη, δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απολύτως από τα non-vegan muffins... και πιστέψτε με, έχω δοκιμάσει πολλά :-)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)