Tarta Primavera

Video receta de la tarta: https://www.youtube.com/watch?v=OjOM7KTf4z4
Receta de la cobertura de merengue suizo: https://www.youtube.com/watch?v=hdZNsG4mbs0
Paso a paso
- 1
Poner un poco de cobertura en la base para tartas, esto sirve para que la tarta no se mueva al transportarla.
- 2
Poner uno de los bizcochos, rellenarlo con dulce de leche y poner el otro bizcocho por encima, procurando que quede bien centrado en la base y que se vean parejos.
- 3
Cubrir la tarta con cobertura y con una capa muy finita, luego llevarla a la nevera por 20 minutos para que la cobertura de endurezca.
- 4
Luego darle una segunda capa de cobertura, esta vez un poco mas gordita y llevar a la nevera por otros 20 minutos.
- 5
Mientras tanto preparar el fondant, amasando y estirando con un rodillo, dejando un poco mas grande que el tamaño de la tarta.
- 6
Poner con cuidado el fondant sobre la tarta y comenzar a darle forma con las manos sin apretar o estirar demasiado para que el fondant no se rompa.
- 7
Una vez cubierta la tarta, preparamos el resto de fondant y hacemos el resto de decoracion, que será a nuestro gusto, pero como es de primavera llevará flores.
- 8
Arriba dejo el enlace tanto al video tutorial de la tarta como a la receta de la cobertura, tambien en mi canal de youtube tienes varias receta de bizcocho en caso que no tengas una.
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