Tarta de verano
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una fresca receta para elaborar una sabrosa tarta especial para el verano. Esta tarta la realice en "cocina en directo" y acompañado de unos grandes amigos que comparten la misma pasión que yo, cocinar. Gracias a todos de corazón, sois únicos.
Tarta de verano
Una fresca receta para elaborar una sabrosa tarta especial para el verano. Esta tarta la realice en "cocina en directo" y acompañado de unos grandes amigos que comparten la misma pasión que yo, cocinar. Gracias a todos de corazón, sois únicos.
Paso a paso
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Primeramente vamos a preparar los ingredientes para hacer la tarta y tenerlos listos a mano. El aguacate lo pelamos, le quitamos el hueso y lo trituramos con un tenedor añadiéndole el zumo de 1/2 limón. Reservamos en la nevera.
- 2
Necesitamos 4 rodajas de piña, bien sean natural o en almíbar.
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Cortamos la piña en pequeños trocitos y reservamos en la nevera.
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Cocemos los langostinos si no los compraste cocidos.
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Pelamos los langostinos una vez estén cocidos y reservamos también en la nevera.
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Necesitamos una zanahoria grande o dos pequeñas como utilice yo.
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Pelamos, rallamos la zanahoria y reservamos en la nevera.
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También vamos a necesitar salsa rosa, como recurso podéis mezclar 5 cucharas de mahonesa con 2 cucharas de ketchup. Una vez la hayamos preparado la reservamos en la nevera.
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Los huevos deberemos cocerlos, pelarlos una vez estén fríos y pasarlos por la picadora dándole un par de toques cortos hasta que nos quede como en la imagen.
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Empezamos a montar la tarta colocando sobre una bandeja plana tres rebanadas de molde sin cortezas.
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Lo primero que pondremos será el aguacate triturado anteriormente. Intertar que quede lo más uniforme posible.
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Lo siguiente será poner el salmón ahumado sobre el aguacate, intentando cubrir toda la tarta.
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Colocamos otras tres rebanadas de molde y untamos un poco de salsa rosa por encima.
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Vamos con el segundo relleno, colocando los langostinos cocidos y pelados.
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Encima pondremos la piña troceada y escurrida.
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Ponemos las tres últimas rebanadas de pan y untaremos salsa rosa por todos los lados.
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Por los laterales pondremos la zanahoria rallada, quedará pegada gracias a la salsa rosa.
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Las aceitunas las cortamos en cuatro partes y las vamos colocando sobre la base, como muestro en la imagen.
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Por encima de la tarta pondremos los huevos que habíamos preparado anteriormente, cubriendo toda la superficie.
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Sólo queda poner unas aceitunas en rodajas por encima y listo.
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Recomiendo hasta su consumo mantenerlo en la nevera, bien frío es como apetece. Espero que os guste, buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/864961
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Tarta fría de cucurucho de nata
Ohhhhh siiiiQue me gustan las tartas frías! Gracias al descubrimiento de la comtessa se ha abierto un mundo de posibilidades en mi mente!No sé si al resto del mundo le pasa pero cuando descubro la posibilidad de hacer una nueva receta de algo que no tenía previsto, que no me había planteado pero que me emociona, me obsesiono hasta que no llega el día en que hago la receta.Sacar del congelador 15 minutos antes para que sea más fácil cortar las porciones#Postresfrios
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/04/tarta-fría-de-queso-y-crema-de.htmlLos apasionados del chocolate seguramente estarán encantados con esta tarta que lleva chocolate en cada una de sus tres capas. Además no requiere de horno lo que facilita su preparación. La parte del glaseado tampoco tiene mucha dificultad ya que en este caso está elaborado con ingredientes comunes.
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Siempre me gusta tener un detalle con mi hija por San Valentín, ya que a ella le gusta mucho desde pequeña. Siempre le compro sus bombones favoritos y algunas chuches en forma de corazón. Este año he querido sorprenderla con una tarta especial, lleva un mango entero en la capa de gelatina, así he conseguido que coma esta fruta cuyo sabor siempre se le ha resistido. Además, qué mejor ocasión que el 14 de febrero para estrenar nuestro nuevo molde desmontable de corazón. Ha quedado preciosa y la capa de gelatina de mango simplemente espectacular.
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/864961
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