Tarta extra de chocolate

Preparación de buttercream de chocolate:

Mezclamos la mantequilla en forma de pomada con el cacao en polvo y el azúcar. Batimos hasta que todo se mezcle bien, quedara en forma de crema pastosa.
Reservamos la crema para después rellenar la tarta y a la vez puedes cubrir la tarta por encima.

Troceamos el chocolate y la mantequilla y derretimos al baño maría o en un microondas, si lo hacemos en un microondas hay que tener mucho cuidado de que no se queme, id programando de poco a poco el tiempo del aparato. (Para remover usamos una lengua de silicona). Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.

Reservar hasta que se enfríe.

Agregamos en un bol grande la mezcla de chocolate, azúcar y mantequilla, vamos añadiendo los huevos uno a uno y luego la harina con la levadura y la esencia de vainilla, mezclaremos todos los ingredientes bien hasta que estén totalmente integrados.

Volcar la mezcla en un molde untado con mantequilla y horneamos a 180°, 25-35 minutos. Pinchamos con un palillo para saber si está listo.

Nota: Para saber si está listo podemos pinchar con un palillo, si el palillo sale limpio, eso indicara que ya se ha cocido por completo el bizcocho de nuestra tarta

Una vez esté frío el bizcocho desmoldamos y lo cortamos en tres o en dos (dependiendo del grosor del bizcocho), realizándole unos cortes horizontales.

Después, colocamos sobre la parte inferior la crema de chocolate que hemos preparado, extendiéndola bien por toda la superficie.

Cerramos con la otra parte del bizcocho y así en la otra capa también.

Extendemos la crema de chocolate sobrante sobre la superficie de la tarta.