Thịt chiên sốt chua ngọt (Công thức Hàn Quốc)
Món thịt lợn chiên sốt chua ngọt có tên tiếng Hàn là 탕수육 (tangsuyuk).
Thịt chiên sốt chua ngọt (Công thức Hàn Quốc)
Món thịt lợn chiên sốt chua ngọt có tên tiếng Hàn là 탕수육 (tangsuyuk).
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch, sơ chế các nguyên liệu
- 2
Thịt thái miếng vừa, ướp 30ph với muối, tiêu, tỏi băm, 1 ít bột chiên giòn
- 3
Áo thịt bằng bột chiên giòn, sau 10ph thì cho 1 muỗng canh bột năng áo tiếp
- 4
Thái nhỏ rau củ thành khúc nhỏ. Với các nguyên liệu cứng, lâu chín, cần cắt nhỏ và mỏng hơn.
- 5
Chiên thịt 2 lần, lần đầu rán sơ, lần sau rán giòn. Để ráo mỡ, cho ra đĩa.
- 6
Cho cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng hành củ thái lát, sau đó trút hết phần rau củ còn lại, nêm gia vị nhạt.
- 7
Khi rau củ vừa chín tới, để lửa to, hoà tan 1 muỗng bột năng với bát con nước, trút vào chảo.
- 8
Cho hỗn hợp sôi bùng trở lại, tắt ngay bếp, cho ra dĩa trình bày, rắc thêm vừng.
- 9
Lưu ý: Khi ăn, bạn có thể đổ hết phần rau củ lên đĩa thịt chiên, hoặc để nguyên và chấm thịt vào nước sốt.
- 10
Phần rau củ đã ngọt sẵn, bạn không cần phải cho thêm đường hay mì chính. Có thể cho thêm một ít nước tương cho đậm đà.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Hàn Quốc (Tangsuyuk) Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Hàn Quốc (Tangsuyuk)
Mọi người hẳn quen thuộc món thịt chiên sốt chua ngọt Trung Hoa rồi phải không ạ, riêng mình đã có lên công thức món này rồi, gần đây mình thử làm theo kiểu Hàn, đơn giản hơn một chút, nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Các bạn nhớ thử nha!
-
Thịt heo chiên sốt chua ngọt Thịt heo chiên sốt chua ngọt
Thịt heo chiên sốt chua ngọt ( cay ) cực đơn giản 😘Phần như hình 2 người ăn vừa đủ nhé 🤣
-
Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Hàn Quốc Thịt Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt Hàn Quốc
1 trong 3 món nổi nhất của mình, có vẻ những món chua ngọt rất được lòng cả gia đình, giòn và dễ ăn. Lần này mình chỉ thêm một ít mứt mơ vào sốt chua ngọt, dùng thăn chuột thay thăn lưng nên sốt có vị thơm hơn, hấp dẫn hơn do học bạn Yuri Cookpad có rất nhiều món chuẩn Hàn.#10nam1hanhtrinh -
Cá dấm trắng chiên giòn sốt chua ngọt Cá dấm trắng chiên giòn sốt chua ngọt
Món này mình học của em @bonbonhcm làm món Hàn thịt chiên sốt chua ngọt, nhưng bữa nay cô hai nhà mình đòi ăn cá nên mình làm phiên bản cá chiên luôn.
-
Gà chiên giòn phủ sốt cay ngọt Hàn Quốc Gà chiên giòn phủ sốt cay ngọt Hàn Quốc
Nếu bạn thích gà chiên, chắc chắn không thể bỏ qua món này ^_^ Đùi và cánh chiên giòn, phủ sốt cay kiểu Hàn Quốc, rắc thêm 1 ít vừng rang, mùi thơm hấp dẫn không thể chối từ ^_^
-
Thịt viên sốt cà chua Thịt viên sốt cà chua
Hôm nay mưa gió sụt sùi, tự nhiên thèm món gì sốt cà chua, ăn với cơm nóng. Và sau một hồi chọn lựa, xin mời mọi người thưởng thức món thịt viên sốt cà.😋😋😋
-
Thịt chiên xù chấm sốt chua ngọt Thịt chiên xù chấm sốt chua ngọt
Món thịt chiên xù chấm sốt chua ngọt là món ăn kèm thường được sử dụng chung với món mì tương đen Hàn Quốc. Mặc dù xuất xứ của món này là từ Trung Quốc du nhập sang Hàn. Nhưng đã từ lâu nó trở thành 1 món ăn đặc trưng của văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Hãy cùng vào bếp làm cùng mình món ăn này nhé.
-
Thịt Heo Xào Chua Ngọt Thịt Heo Xào Chua Ngọt
#cookpadapron2025 ớt chuôngThăn chuột heo chiên giòn sốt chua ngọt được lòng cả nhà lắm nha. Sốt pha cũng dễ, món này hao cơm lắm! Mời cả nhà cùng làm thử. -
Thịt chiên tẩm bột sốt chua ngọt Thịt chiên tẩm bột sốt chua ngọt
Món ngon dành cho bé yêu của bạn. Các bạn nhỏ đều thích những món chua chua ngọt ngọt và có nhiều nước sốt dưới vào cơm . Ăn vị khá giống với gà sốt chua ngọt ở lotte ah
-
Thịt gà bao bột sốt chua ngọt Thịt gà bao bột sốt chua ngọt
Món thịt gà này rất dễ ăn ngọt ngọt, chua chua của nước sốt sanh sánh bột. #bepvang
-
Thịt lợn rừng luộc sả gừng Thịt lợn rừng luộc sả gừng
Các món ăn từ thịt lợn rừng được cho là món ăn đặc sản, thơm ngon lạ lùng vì thịt lợn rừng không chứa nhiều chất béo là người ăn bị ngán mà nó chứa nhiều chất đạm, có da giòn, thịt thơm và ngọt. Vì vậy, bạn có thể chế biến loại thịt này theo nhiều cách làm khác nhau như cách chế biến thịt lợn rừng hấp, nướng chao, giả cầy, nướng riềng mẻ... Trong các món về thịt lợn rừng thì món hấp hay luộc dễ ăn nhất. Mình chọn món luộc vì hấp thịt bị khô, khó ăn! Luộc thì thịt ngọt, mềm, ngấm gia vị!
HoangTony -
Lườn cá hồi chiên giòn sốt chua ngọt Lườn cá hồi chiên giòn sốt chua ngọt
Sóc Nhím ăn món này ở Hokkaido thích nên ở nhà mình làm lại, bớt bột cho đỡ ngán & thêm sốt chua ngọt để chấm hoặc rưới lên. Hết vèo vèo nha. Nếu làm món nhậu thì có thể thêm tương ớt vào sốt cho cay cay cũng ok lắm đó! Mình chiên thêm ít cà tím ăn kèm nữa.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận