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Ingredientes

4 raciones
  1. 4/5manzanas
  2. 6/8 fileteslomo cerdo
  3. 1cebolla
  4. Hierbas provenzales
  5. Sal
  6. Pimienta negra
  7. Vino blanco
  8. Aceite oliva
  9. 3patatas

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, cortar en daditos la manzana y la cebolla. Poner una olla un chorrito de aceite y echar la manzana y la cebolla dejando que se poche bien.

  2. 2

    Cuando esté bien pochado añadir 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de agua, dejar hervir a fuego lento hasta que la manzana esté blandita.

  3. 3

    Triturar el preparado y reservar. En una sartén poner un chorrito de aceite al fuego, salpimentar los filetes y freír, una vez frito poner los filetes en la compota de manzana y lo ponemos al fuego lento 5 minutos.

  4. 4

    Servir acompañado de patatas al horno y a disfrutar......

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fernanda S.
Fernanda S. @pipa2006
San Antonio de Benageber
soy mamá de mellizos, tienen ya 15 años, siempre me ha gustado cocinar y darles a probar cosas nuevas, me gusta mucho la comida casera y bueno cuando tengo tiempo allí que voy a cocinar!!!!
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