Sepia con garbanzos
ni.uman @1vidaenrosa
Paso a paso
- 1
Poner el vino en una cazuela y dejar que reduzca.
- 2
Cortar la cebolla y los ajos en trocitos, el pimiento en tiras. Freír a fuego lento.
- 3
Cuando estén casi dorados añadimos el tomate, damos una vueltas y le ponemos la cc de pimentón. Retirar y echar en la olla.
- 4
Secar la sepia y dorarla con la sal rosa. Echar en la olla con la hoja de laurel.
- 5
Añadir pimienta y dejar hervir unos 15 minutos todo. Añadir los garbanzos y que hierva 10 minutos más.
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