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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 kilosepia
  2. 1 botegarbanzos
  3. 1 vasovino blanco
  4. 1 ccpimentón de la vega
  5. 1/2cebolla
  6. 4ajos
  7. 1pimiento verde pequeño
  8. 1 cstomate
  9. Sal rosa
  10. Pimienta
  11. Avoe
  12. Laurel

Paso a paso

  1. 1

    Poner el vino en una cazuela y dejar que reduzca.

  2. 2

    Cortar la cebolla y los ajos en trocitos, el pimiento en tiras. Freír a fuego lento.

  3. 3

    Cuando estén casi dorados añadimos el tomate, damos una vueltas y le ponemos la cc de pimentón. Retirar y echar en la olla.

  4. 4

    Secar la sepia y dorarla con la sal rosa. Echar en la olla con la hoja de laurel.

  5. 5

    Añadir pimienta y dejar hervir unos 15 minutos todo. Añadir los garbanzos y que hierva 10 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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