Sepia con judías verdes

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona

Hoy me tocaba comer verdura y sepia a la plancha, pero he optado por hacerla así y ha valido la pena estaba riquísima

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2sepias de ración
  2. 250 grjudías verdes
  3. 1 dienteajo
  4. 1cebolla
  5. 1tomate maduro
  6. 1/2 vasovino blaco
  7. 2huevos duros
  8. sal
  9. 2 cucharadasaceite
  10. perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Pon a hervir las judías

  2. 2

    En una cazuela con las dos cucharadas de aceite pon a dorar los ajos, cuando cojan color añade la cebolla picada fina y deja que se ablande, añade la sepia cortada a trozos y el tomate rallado da unas vueltas y agrega el vino y cocina a fuego lento unos 15 minutos removiendo de vez en cuando.

  3. 3

    Mezcla la sepia con las judías espolvorea con perejil y añade los huevos duros cortados y listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona
Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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