Recomiendo poner patatas un poco más pequeñas que las de mi receta

La patata es un ingrediente importante en mi cocina porque lo empleo en casi todas mis recetas, ya sea para un primer plato o un segundo, o para una guarnición, o en un plato único, es por eso que compro en cantidad pero a veces veo que algunas están a punto de ponerse malas y algo tengo que hacer con ellas. Así surgen algunas recetas de aprovechamiento como esta: patatas cortadas en dados, saborizadas con tomillo, horneadas hasta que queden doradas y crujientes 😋 Son ricas cocinadas de todas las maneras #porunmundomejor#menúsemanal

He visto en Internet hasta 15 tipo de cortes distintos para cortar patatas y freír, ninguno se llama "Cantoneras", en mi casa mi madre siempre las llamó así, lo más parecido pero más grandes son el tipo que se utiliza para hacer patatas bravas, estas son más pequeñas, quizás inventó otro tipo de corte.Nos van a servir de guarnición a alguna receta, aunque solas, me las como sin dudar.

Receta básica, con cositas que una puede tener en casa y que podemos transformar en un sabor buenísimo y nuevo para nuestro paladar.

🥔🥔🍋🧈🧄🌱Para muchos la patata es la reina de las guarniciones, el ingrediente que más gusta para acompañar carnes o pescados. Con esta receta vas a tener unas patatas deliciosas y que además se pueden preparar con antelación.

Una forma rápida y divertida de asar las patatas y servirlas como guarnición. Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro.

Esta receta la conocen todos mis primos, ya que mi abuela nos la preparaba exclusivamente para los nietos cuando íbamos los domingos a comer, de pequeños y no tan pequeños. Ella nos lo hacía con tomate en conserva que ella preparaba, y con patatas de su huerto, así que no es lo mismo pero están buenísimas. #memorias

Ideal para acompañar pescado

#weekendreto #delantaldoradoLas patatas las he frito, porque las he hecho un poco "deprisa", no tenía comida y me puse a improvisar, acababa de venir de urgencias y hoy comida de picoteo, con sobras de la nevera, como no sé cómo poner las 4 recetas juntas las voy a poner de una en una

Una receta que he hecho hoy para comer y queda riquísima, la he acompañado de unos huevos escalfados, el jamón, las setas y el tomillo junto con el vino le da un sabor muy bueno y la salsita que queda deliciosa para mojar con un buen pan.

Un toque sencillo que hará de tus patatas fritas una guarnición diferente con las que podrás acompañar cualquier plato de plancha, ya sea de carne, pescado o verduras.

Un acompañamiento sencillo y muy sano

Las patatas asadas más ricas y famosas de Grecia, asadas al horno con limón, aceite, orégano... Quedan doraditas y con un sabor delicioso.

Plato muy sencillo y sano para cuando tengas prisa.

Podemos hacerlas más o menos picantes

#abecedario Esta receta es más que sencilla y conocida. No obstante, la pongo para compartir con vosotros que, sin tener huerto, en la terraza podemos tener, además de hierbas, ¡patatas!Para probar puse una patata troceada en una jardinera, y coseché un puñado, hermosas, sanas, y me produjo una alegría tan grande que creo que me mereció la pena el experimento.Os animo a probarlo, os reportara una alegría inmensa!

#milibrode1000recetasEn la región de Catalunya donde vivo se suele hacer en invierno para tener alejado el resfriado. Como tengo de vacaciones a mi hija con mis nietos, quería probar esta sopa. En la región el tomillo crece silvestre o en jardín. Sale bien de precio y sale deliciosa.

#weekendreto El reto de este fin de semana me ha hecho recuperar una receta que solía hacernos mi abuelo, pollo asado con limón. Aunque no es exactamente como él lo hacía, ha sido muy grato recordar su gran talento en la cocina y cuánto nos hacía disfrutar. Va por él.

Una receta con mucho, mucho sabor para acompañar otros platos o como picoteo. No pongo raciones pues depende para qué lo vayamos a usar

Los tres ingredientes que combinan de maravilla: pollo, limón y tomillo limonero.Una exquisitez muy sabrosa y refrescante a la vez.Un plato delicioso que se puede preparar con antelación y que se puede congelar.

Este es el enlace del video de la elaboracion de las patatas al ajillo pincha aqui: https://youtu.be/Yo0WL3O7rCgHoy os traigo una de las tapas y raciones más muchas de nuestros bares y tabernas de toda la vida aquí en España yo recuerdo cuando ibas a un bar oa una taberna y pedías una caña y te ponían ese platito pequeño ovalado con una ración de patatas al ajillo y las comidas con unos palillos o mondadientes qué ricas bueno quisiera agradeceros a todos los que os suscribis a mi canal también por tantos likes y por supuesto por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias de vuestro siempre amigo cambalache3

Esta receta se la dedico a mi cuñado por sus ajos ecológicos y mi hermana

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2018/04/patatas-salteadas-con-limon-y-cebollinos.htmlEn principio esta receta se hace con patatas rojas que no se deshacen tanto ya que no tienen tanto almidón, pero yo sólo tenía unas patatitas nuevas. La hice como prueba y como acompañamiento para un sencillo filete de pavo. En la entrada pongo la cantidad real de los ingredientes.Las patatas se cocinan sobre una sartén con agua, mantequilla (yo usé aceite), tomillo y ajo. En realidad sólo el tomillo aromatiza el agua. La mantequilla tiene su función una vez que se evapora el agua, ya que se saltean las patatas en su grasa. El ajo tampoco aporta sabor al agua, pero al cocinarse en el agua de las patatas, los ajos se suavizan y se ablandan y permiten machacarlos más fácilmente.Cocinar las patatas de este modo permite largos tiempos de cocción, al margen de que la patata roja mantiene su forma y su textura.

Este es otro delicioso plato de patatas “a la francesa” al que hemos agregado salchichas y tomillo.De esta forma nos queda un plato muy completo que se puede acompañar de una ensalada de tomates, zanahoria rallada y aceitunas.Podemos dejarlo preparado por la mañana y gratinarlo para la cena.

Un plato tan sencillo como bueno.Antes, en casa de mis padres los sábados a mediodía se comían patatas y huevos fritos. ¡Riquísimo, riquísimo! Mi madre hacía las mejores patatas y huevos del mundo.Yo hago una variación de este plato con patatas asadas porque me parecen más sanas e igualmente ricas.