Μάφιν με δυο υλικά 🤤

#χρυσόπιρούνιΠοιος είπε πως η σοκολάτα δεν αναμειγνύεται με το νερό; ο Ερβέ Τις αποδεικνύει το αντίθετο. Έχετε ακούσει για την μοριακή γαστρονομία (κουζίνα). Εγώ όχι πολλά, μόνο θεωρία. Τις συνταγές τις κρατάνε μυστικό από το ευρύτερο κοινό. Μια όμως δημοσίευσαν. Τη συγκεκριμένη μούς σοκολάτας.Για ΄μένα είναι  σωτηρία για τα νηστίσιμα γλυκά. Το χρησιμοποιώ και για διακόσμηση, μιας και κρατάει τέλεια και για γέμιση. Είναι  τέλειο σε μάφινς και καπκέικ. Και από μόνο του ως επιδόρπιο, είναι υπέροχο.Και όλα αυτά μόνο με δύο υλικά. Σοκολάτα υγείας και νερό, ή τσάι.  Συνιστάνε σοκολάτα 70% περιεκτικότητας σε κακάο. Εγώ παίρνω 50% και πετυχαίνει πάντα.Το σημαντικότερο στην συνταγή, είναι να τηρήσουμε τις αναλογίες.Για 100 γραμμάρια σοκολάτα, 89 μλ νερό.

Προσπαθώντας να ξαναβρούμε την φόρμα μας από το φαγοπότι των γιορτών είπαμε λίγο να περιορίσουμε τα πολλά γλυκά...για καλή μου τύχη όμως έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή στο tik tok και μου γυαλισε το μάτι...Είναι τέλεια και λίγο άγλυκη,έτσι όπως μου αρέσουν εμένα τα σοκολατένια γλυκά.#Ημερολόγιο2025

#παγωτοπαρφέ για να έχουμε ένα γλυκό #Ιούλιο! Κάνω εγκαίνια σε αυτό το challenge με ωραία διάθεση αλλά επιτρέψτε μου να αφιερώσω αυτή τη συνταγή σε όσους από εμάς περνούμε κάτι δύσκολο αλλά προσπαθούμε και δεν το βάζουμε κάτω! Stay strong my friends!! 💪🏻💪🏻💪🏻Παγωτό με φίνα γεύση με 2 μόλις υλικά! Τις βανίλιες και τη σοκολάτα τα έβαλα προαιρετικά αλλά το πάνε ακόμα πιο ψηλά!Καλό θα ήταν τα υλικά μας να είναι πολύ παγωμένα για να χτυπηθούν εύκολα! Επίσης αν δεν το θέλετε πολύ γλυκό βάλτε 1,5 ζαχαρούχο.

Απίστευτη τουρτίτσα, πανεύκολη, ιδανική για να... "ξεπλύνεις" το στόμα σου, μετά από το γεύμα! Την έκλεψα από το Lifo οφείλω να ομολογήσω... ;-)Λίγα μυστικά ακόμαΤρώγεται και παγωμένο. Θυμίζει παγωτό. Μπορεί να το συνοδέψει άριστα μια ελαφριά κρέμα μπανάνας. Σύντομα θα ανεβάσω και φωτό.

Τα ονόμασα έτσι γιατί τα υλικά που χρησιμοποιούμε για αυτά τα muffins είναι χωρισμένα στην ομάδα του 2 ή στην ομάδα του 1/2 (μισού) Είναι παρά πολύ ελαφριά και έχουν ένα απαλό άρωμα αμυγδάλου και βανίλιας! #χρυσόπιρούνι

Η ιδέα για την απίθανη αυτή συνταγή είναι από τον σεφ Γιώργο Τσούλη, είναι ό,τι πιο υγιεινό, οικονομικό, πανεύκολο και απίστευτα νόστιμο έχω δοκιμάσει. Η αρχική συνταγή είχε τριμμένη καρύδα όμως εγώ έβαλα αλεύρι καρύδας και νομίζω έγιναν τέλεια και θυμίζουν περισσότερο κλασικά μπισκότα cookies. Γίνεται σε πέντε λεπτά και τρώγεται απολαυστικά χωρίς τύψεις. Οι σταγόνες σοκολάτας είναι δική μου προσθήκη, γίνονται εξίσου νόστιμα και χωρίς σοκολάτα.

Αυτή η συνταγή είναι Πανεύκολη, με μόνο 2 υλικά και χωρίς ζάχαρη για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. #καλοκαίρι #εύκολο #μπανάνα #παγωτό

Σπιτική υγιεινή Μερέντα με μόνο 2 υλικά. Η γεύση της θυμίζει μαύρη σοκολάτα του εμπορίου. Είναι μια υγιεινή αλοιφή που μπορείτε να την τρώτε με φέτες ψωμί για πρωινό και για τις λιγούρες. Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη και για την δίαιτα των μονάδων , η λεγόμενη Μηδενική Μερέντα. #ΉρθαΓιαΝαΜεινω

Είναι νηστίσιμα, είναι χωρίς ζάχαρη, είναι νόστιμα, υγιεινά, γρήγορα, με μόνο δύο υλικά. #βόλτα #νηστεία #nistialsi #κολατσιό #ταπεράκι

Μόνο με δύο υλικά... αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και κεφίρ... δοκιμάστε!!!!

Σπάσαμε το ρόδι για #καλήχρονιά με το καλό να μπει το 2023 και είπα να κάνω και κάνα σοκολατάκι για το καλό! Εύκολα γρήγορα και μόνο σε 8 λεπτάκια! 😊#κέρασμα

#Ημερολόγιο2023Είχα πολλές βανίλιες και για να μην χαλάσουν τις έκανα μαρμελάδα.Αυτή η μαρμελάδα πρέπει να λέγεται κανονικά της αμνησίας 😂😂😂Γιατί ξέχασα να βάλω τα υλικά που ήθελε και την έκανα μόνο με 2, παρόλα αυτά μου έγινε πάρα πολύ πηχτή, πρώτη φορά την καταφέρνω έτσι τη μαρμελάδα.

Αυτόν τον συνδυασμό ζύμης μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε για οποία παρασκευγ θέλετε . Από αλμυρές όσο γλυκειές παρασκευές . Εγώ έκανα μια γρήγορη Φοκάτσια .

Γίνεται να φτιάξουμε ganache σοκολάτας χωρίς κρέμα γάλακτος και να έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα; Γίνεται!Βάζουμε πλήρες γάλα και φτιάχνουμε μία σως / γκανάς σοκολάτα όνειρο!Χρησιμοποιείται ακριβώς όπως και η κανονική γκανάς σε τούρτες, κοκάκια, εκλέρ κτλΠάμε να τη φτιάξουμε 😃Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3ΥΓ:Αν η σοκολάτα μας δεν είναι ποιοτική, η σως δεν θα δέσει ποτέ.Εγώ πάντως έχω δοκιμάσει με την πιο ποιοτική σειρά σοκολάτας Lidl σε 70% και 85% περιεκτικότητα κακάο και πέτυχε.ΥΓ:Επίσης, αν θέλουμε να της δώσουμε τη μορφή σφιχτής μους την όποια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σαν φρόστινγκ επικάλυψη ή γέμιση σε τούρτες κτλ, τη χτυπάμε αφού κρυώσει τελείως σε ένα μίξερ σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα για περίπου 4 λεπτά μέχρι να ανοίξει το χρώμα της και να αφρατέψει, έτσι έχουμε το τέλειο φρόστινγκ (αλοιφή ζάχαρης και βούτυρου) ενώ γλυτώνουμε την έξτρα ζάχαρη και το βούτυρο.

Τορτίγια Wraps με μόνο 2 υλικά εύκολες γρήγορες και ελαφριές για να ξεφουσκώνουμε! 😉Με τι θα τις γεμίσετε το αφήνω πάνω σας! Αλμύρες ή και γλυκές#vegan #Glutenfrei #χωριςγλουτενη #ελαφρύ #ΔιεθνήςΠόδια24

Ο καλύτερος τρόπος να καλωσορίσεις το Καλοκαίρι είναι αυτό εδώ το παγωτό, με 2 υλικά και μόνο 80 θερμίδες!Δες την αρχική συνταγή εδώ: https://bit.ly/2RixTwk

Σοκολατόπιτα 2 υλικών, χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζάχαρη και νηστίσιμη. Είναι φουλ σοκολατένια, πολύ νόστιμη και με λίγες θερμίδες. Είναι φανταστική. Η συνταγή είναι από εδώ https://mrssoupe.com/2021/11/16/sokolatopita-2-ylikwn-xwris-zaxari/ #νηστίσιμοτραπέζι #παιδί

Μπορεί να είναι ο πρωταγωνιστής της Σαρακοστής αλλά δε μου κάνει καμία αίσθηση.Φαρσάλων και σιμιγδαλένιος ναι αλλά του μπακάλη...Μόνο σαν υλικό για κάποιο άλλο γλυκό.Η πρωτότυπη όμως διαφήμιση με τις καινοτόμες γεύσεις και μάλιστα αυτή με την αλατισμένη καραμέλα ήταν μια πρόκληση. Κι όπως λέει και ο φίλος Γιώργος @cookingcouple, μη δω κάνα καινούριο,παράξενο προϊόν, σκεφτόμουν πώς ν αξιοποιήσω αυτό το σούπερ νέο προϊόν.Για καλή μου τύχη το βρήκα και προσφορά -45%,οπότε πήρα δύο😉 Μια και είχα φτιάξει κορμό και παλμιέρ με χαλβά, αποφάσισα να το κάνω τρουφάκια. Τι να κάνουμε? Ο καθένας το χαλβά του

Ένα απίστευτο άλειμμα σοκολάτας vegan - νηστίσιμο πεντανόστιμο και υγιεινό!Επίσης πανεύκολο και γρήγορο με μόνο 2 υλικά. Η γεύση της σοκολάτας υπερισχύει της καρύδας.Παρότι διατηρείται στο ψυγείο η υφή του είναι μαλακή και αλείφεται πολύ εύκολα.Βρήκα την ιδέα στο pinterest και έπρεπε να τη δοκιμάσω 😋

Μια δοκιμή που έγινε λατρεία. Μπορείτε να βάλετε όποια γεύση μαρμελάδας θέλετε, αρκεί να είναι σε μορφή ζελέ και όχι ρευστή. Εδώ έβαλα μαρμελάδα βυσσινο και ανυπομονώ για την επόμενη δοκιμή με φράουλα.

Με δυο μόνο βασικά υλικά, τραγανά και νόστιμα κουλούρια για κάθε στιγμή.#κουλούρια

#2020 Τη συνταγή αυτή την βρηκα σημερα και ειπα να την αποθηκεύσω εδω για να την φτιαξω την επόμενη φορά!!

Το φρέσκο κολοκυθάκι

Ένα πανεύκολο παγωτό για αρχάριους με 2 κινήσεις και 2 υλικά.Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για merenda, μπορούμε να βάλουμε nutella ή nucrema. Εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψί, αφού το έχουμε καλύψει με μεμβράνη, και να το αφήσουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Μετά μπορούμε να το ξεφορμάρουμε και να το κόψουμε σε κομμάτια. Σ' αυτήν την περίπτωση, ίσως χρειαστεί μεγαλύτερη δόση.

Δεν είχα σκοπό ν'ανεβάσω αυτά τα ρολίνια καθώς ταέβρισκα πολύ απλοϊκά γι'αυτό δεν έβγαλα και φωτογραφίες από τη διαδικασία.Είναι όμως τόσο απολαυστικά μέσα στην απλότητά τους που τελικά άλλαξα γνώμη. Και επιπλέον,είναι τόσο εύκολα,οικονομικά και νηστίσιμα-εκτός κι αν χρησιμοποιήσετε σοκολάτα λευκή ή γάλακτος-που δεν υπάρχει λόγος να μην τα δοκιμάσετε αμέσως

Σουπερ νόστιμο παγωτό καραμελα με 2 μονο υληκα..Να κερασω; 😊

Δροσιστικό ζελέ ψυγείου με 2 υλικά έτοιμο σε 2 λεπτά !!#2υλικα #γλυκοψυγειου #καλοκαίρι

Τώρα το καλοκαίρι έχουμε πάρα πολλές επιλογές για πεντανόστιμες μαρμελάδες. Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι από τα παιδικά μου χρόνια από τις αγαπημένες μου. Υπέροχο άρωμα, χρυσαφένιο χρώμα και μοναδική ξεχωριστή γεύση πάνω σε μια φέτα ψωμί ή σε φρυγανιά ή στο τσουρέκι, μέσα στο γιαούρτι ή την τάρτα, σε πάστα φλώρα ή σαν γέμισμα κέικ. Άκομα και σαν γλάσο παγωτού ή για γέμισμα πτι φουρ. Όπως και να την χρησιμοποιήσετε η νοστιμιά της είναι ίδια. Αυτή την συνταγή την κάνω χρόνια. Είναι πανεύκολη, με μόλις 2 υλικά και χωρίς βραδινή προετοιμασία. Η συνταγή είναι ενδεικτικής ποσότητας. Για κάθε μέρος φρούτου προσθέτετε το ίδιο μέρος ζάχαρη. πχ 1 κιλό φρούτου χωρίς κουκούτσι- 1 κιλό ζάχαρη. Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα...

#μένουμεσπίτιπαλιό παγωτό στη κατάψυξη που έπιανε χώρο Και αλεύρι που έχουμε όλοι σπίτι μας!! Έγινε τέλεια δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από ένα απλό κέικ!! Το είδα σε περιοδικό είπα να το δοκιμάσω!!

Υπέροχες και πανευκολες,μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.