Verduras salteadas al natural

hindmoussaoui7
hindmoussaoui7 @saayak
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"

Es una receta que vi en uno de los puestos de comida del mercado pintoresco de Barcelona "Boqueria" lo probé y me encanto y ahora es el plato favorito de mi familia,espero que os guste.

Verduras salteadas al natural

Es una receta que vi en uno de los puestos de comida del mercado pintoresco de Barcelona "Boqueria" lo probé y me encanto y ahora es el plato favorito de mi familia,espero que os guste.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1cebolla en juliana
  2. 1berenjena en cuartos
  3. 3calabacines en cuartos
  4. 1/2pimiento rojo y verde en palitos gordos
  5. Sal
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Loa ingredientes.

  2. 2

    Ponemos a calentar el aceite de oliva añadimos la cebolla y los pimientos, salamos y rehogamos a fuego bajo unos 15 minutos.

  3. 3

    Tenemos que tapar cada vez para que la verdura sude y suelte agua.

  4. 4

    Añadimos las berenjenas y los calabacines removemos delicadamente,volvemos a tapar la sartén y dejamos unos 15 minutos con calor bajo y ya está la verdura tierna y muy jugosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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hindmoussaoui7
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"
Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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