Verduras salteadas con ajos

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una receta de verduras sencilla y súper fácil de hacer, buenísima como primer plato en una cena sana y ligera.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. UnasJudías verdes
  2. 1zanahoria
  3. 1 trozocalabaza
  4. 1 trozorepollo
  5. 1cebolla
  6. Agua
  7. Sal
  8. 1fondo de AOVE
  9. 3 dientesajo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiar y pelar las verduras, cortarlas en trozos medianos, ponerlas en una olla, cubrirlas de agua, ponerles sal y dejar hervir hasta que estén todas tiernas, añadir más agua si es necesario.

  2. 2

    Sacar a un colador, escurrir bien, reservar el caldo para utilizarlo en otra preparación.

  3. 3

    Poner en una sartén un fondo de AOVE, freír los ajos laminados hasta que estén ligeramente dorados, añadir las verduras, saltear ligeramente para evitar que se rompan.

  4. 4

    Servir caliente.

  5. 5

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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