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Ingredientes

2 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1berenjena
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1tomate
  6. 1zanahoria
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 1/2 pimiento verde
  9. Opcional:
  10. champiñones, setas... Y se pueden cambiar las verduras

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras y el pollo en trocitos

  2. 2

    Poner 2 cucharadas de aceite en la sartén o wok y saltear a fuego fuerte todas las verduras durante unos 5 minutos, añadir el pollo y otros 5 minutos. Removiendo todo el rato.

  3. 3

    Se puede añadir un poco de sésamo para darle colorido. Y listo!!

  4. 4

    Otra variante es hacer una tortilla o unos huevos revueltos con esa verdura. Y también se puede hacer sin pechuga de pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Eva
Eva @evaapache
Valladolid
Siempre me ha encantado cocinar, pero llevaba una larga temporada sin hacerlo cómo hobby. Y este parón en nuestras vidas, ha hecho q vuelta a disfrutar con la cocina y pruebe a hacer cosas nuevas.
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