Verduras asadas al natural
penchi briones garcia @cook_1094139
Verduras asadas, una manera de hacerlas que conocemos casi todos, pero siempre las he aliñado, con ajos, anchoas, etc.... esta vez solamente las verduras acompañadas de un poco de sal y el maravilloso oro liquido de la mejor calidad, junto con el jugo que sueltan al asarlas, no olvidéis el pan.......
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela de barro colocamos las verduras lavadas y secadas, regamos con un hilo de aceite de oliva y metemos en el centro del horno precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas , dejamos hacer unos 40 minutos, dando la vuelta a las verduras mientras se hacen un par de veces.
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Sacamos del horno y dejamos enfriar 15 minutos, quitamos la piel y con las manos las hacemos tiras.
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Las colocamos en un bol junto con el jugo que han soltado, dos cucharadas de aceite de oliva Virgen extra y un poco de sal, mezclamos y metemos al fresco hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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