Guacamole refrescante
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Una versión refrescante del clásico guacamole, ya que tiene mango pintón (entre verde y maduro) y albahaca fresca, se sirve frío...
Guacamole refrescante
Una versión refrescante del clásico guacamole, ya que tiene mango pintón (entre verde y maduro) y albahaca fresca, se sirve frío...
Paso a paso
- 1
Trituramos el aguacate hasta formar una pasta, agregamos el limón para que no se oxide, y seguidamente agregamos aceite de oliva, hasta formar una pasta cremosa,
- 2
Luego agregamos la cebolla, los ajíes, el mango, la albahaca y el cilantro.
- 3
Rectificamos la sal.
- 4
Refrigeramos y servimos frío, con papas hervidas va muy bien o con los típicos tacos o arepas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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