Sushi (Futo-maki)

YoshimonGo🇯🇵
YoshimonGo🇯🇵 @cook_7709650
Alicante Spain

En Futo-maki puede añadir cualquier cosa pero le recomiendo poner diferentes colores.

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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 1/4 paquetesalmón ahumado
  2. 1/2aguacate
  3. 1/4pepino
  4. 1/2 paquetesurimi
  5. 2papeles de Sushi Nori
  6. Arroz de sushi
  7. 200 g (1 vaso)arroz de sushi
  8. 300 ml (1.5 vaso)agua
  9. 30 mlvinagre de arroz
  10. 15 g (1.5 cucharadas)azúcar
  11. 8 g (1.5 cucharaditas)sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar el salmón, el aguacate, el pepino y el surimi. Mezclar vinagre de arroz, azúcar y sal.

  2. 2

    Cocinar el arroz como mi receta de “arroz blanco japonés” y “arroz de sushi”.

  3. 3

    Poner el Nori debajo de Makise y agregar 230g de arroz en el Nori. Poner el arroz y dejar un espacio de 2cm desde la parte superior e inferior. Poner el pepino, el salmón, el aguacate y el surimi.

  4. 4

    Si puede reducir un poquito de arroz en el medio para los ingredientes. (Nota1: el lado arenoso de Nori debe estar encima. Nota2: no poner muchos ingredientes porque es muy difícil hacerlo rodar)

  5. 5

    Primero rodar hasta la parte superior del arroz y mantener sin énfasis con las 2 manos. Luego rodar todo y mantenerlo en énfasis de nuevo. Cortarlo en 8 piezas. (Nota: para cortarlo bien debe limpiar el cuchillo en cada corte)

  6. 6

    Estará listo para servir y comer.

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