Ponemos a precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo y ponemos un cazo con abundante agua y sal a hervir. Mientras, preparamos el filete de salmón en una bandeja para horno. Primero el lomo, después espolvoreamos eneldo y por último añadimos la cebolla congelada. Yo hecho medio vaso de agua en el fondo para que no se seque tanto. (Yo no le hecho aceite ni sal porque ya es un pescado graso y con sabor, lo hago lo más sano pisible). Lo ponemos en el horno, unos 20 minutos, según el grosor.

En una sartén con un fondo de aceite ponemos el pimiento y las espinacas. Yo le añadí un poco de calabacín que me sobró de otra receta. Echamos un pellizco de sal y vamos revolviendo de vez en cuando. Podemos añadir las verduras que queramos. Por otro lado, cuando rompa a hervir el agua del cazo le añadimos los 100 gramos de trigo y esperamos 10 minutos. Cuando esté, colamos el agua sobrante con un colador.