Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola setacciate le farine, il lievito e il cacao amaro.
A seguire aggiungete lo zucchero, il pizzico di sale e amalgamate tutti gli ingredienti.
- 2
In un'altra ciotola tritate/grattugiate il cioccolato fondente, la scorza dell’arancia, lo zenzero e tagliate a dadini piccolissimi la mela.
- 3
In un piccolo contenitore invece mescolate l’olio di mais e il latte di soia.
- 4
Unite tutti gli ingredienti e mescolate (io ho usato lo sbattitore) in modo da ottenere un composto morbido e uniforme. Versate in una tortiera (di 22 cm) precedentemente oliata ed infarinata e cuocete in forno statico preriscaldato a 180 °C gradi, per 40 minuti circa.
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