Calamares rellenos
Otra variante de calamares rellenos
Paso a paso
- 1
Cortar en tamaños parecidos las verduras y saltear, reservar.
- 2
Separamos los calamares en partes luego de limpiarlos, cuerpo, aletas y tentáculos.
- 3
Calentar sartén con manteca y cocinar aletas y tentáculos, reservar.
- 4
Integrar tentáculos y aletas con verduras salteadas, condimentar a gusto y agregar queso blanco o Casancrem a gusto y mezclar.
- 5
Tomar cuerpo de calamares y rellenarlos con la mezcla anterior, asegurar con escarbadientes para que no se pierda el relleno en la cocción.
- 6
Calentar sartén con manteca, cocinar los calamares de un lado y de otro (5 min de cada lado).
- 7
Servir y disfrutar con la persona que amas :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A John Costa le encantará ver cómo quedó.
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