เส้นสปาเก๊ตตี้ทำอะไรก็ได้ที่ใจอยากทำค่ะ ไม่ต้องทำแค่คาโบหรือซอสมะเขือ หรือครีมเห็ด เราสามารถนำมาดัดแปลงทำได้ตามใจเรา ลองดูนะค่ะ อร่อยทีเดียวเลยละค่ะ

เพิ่งได้ลองซื้อเส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีทมาเลยอยากลองมาทำทานกับซอสต้มยำรสแซ่บ

เมนูดัดแปลงสปาเก็ตตี้ให้สนุก ทานได้แบบพอดีคำ ชวนเด็กๆมาช่วยกันทำได้ #เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินด้วย

จริงจะเรียกว่าเป็นเมนูที่ชอบก็ได้นะคะ เพราะสปาเก็ตตี้เป็นเมนูแรกๆที่ทำเป็นตอนฝึกทำอาหาร ตอนเด็กๆชอบกินสปาเก็ตตี้ซอสหมูมากที่บ้านถ้าเจอก็จะซื้อมาให้ประจำค่ะ (สมัยก่อนเมื่อสัก10-20ปีที่แล้วยังหาทานยากอยู่นะคะ) พอโตมาหน่อยก็ฝึกทำสปาเก็ตตี้ซอสหมูเอง ตั้งแต่ต้มเส้นสุกบ้างเละบ้าง จนทำสำเร็จมาถึงตอนนี้เป็นเมนูประจำตัวไปแล้วค่ะ #เมนูประจำบ้าน เวลามีโอกาสดีๆก็จะต้มเส้น และทำซอสหมู ให้คนอื่นๆทาน ทั้งในบ้าน นอกบ้างอย่างที่ทำงานค่ะ วันนี้เป็นสปาเก็ตตี้สูตรล่าสุดของมะเหมี่ยวที่ทำขึ้นมาเป็นครั้งแรกนะคะ Salmon garlic honey lemon spaghetti เอาเส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียมสไลด์บางๆ มะเขือเทศ โรยเกลือและพาสลี่ วันนี้เราจะใช้รสชาติจากแซลม่อนที่โรยเกลือแล้วเอาไปย่างกับเนยจนผิวกรอบนิดๆ แล้วทำซอสด้วยเนยที่เหลือจากการย่าง จากนั้นผัดกระเทียมสับให้หอม ใส่น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง ตามด้วยน้ำเลม่อน และปิดท้ายความหอมอีกขั้นด้วยพาสลี่บดละเอียดค่ะ

สปาเก็ตตี้ไส้กรอกสำหรับ 2 ที่

ไปsupermarket ญี่ปุ่นมาคะ พอดีเห็นไข่ปลาแซลมอลลดราคาเลยเกิดแรงบรรดาลใจอยากทำเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ 😍#5000มื้อให้น้อง #TeamTrees #1สูตร1ต้นเคล็ดลับการต้มเส้น🍝:1. เคยดูยูทูปสอนต้มเส้นพาสต้า เค้าว่าให้ใส่เค็มเหมือนน้ำทะเลเมดิเตอเรเนี่ยน 🌊😂 ส่วนตัวเราชอบนะคะ เวลาปรุงไม่ต้องใส่เกลือ เส้นที่ได้จะไม่เล๊ะ ความเค็มมันเกาะรัดตัวดีค่ะ2. เส้นที่เราต้มจะไม่ให้สุกพอดี “audente” เพราะเราไม่ได้เอาไปน๊อกน้ำเย็น แล้วเราผัดกับซอสจะนานหน่อยค่ะ เส้นจะสุกพอดีกับซอส และซอสเข้าเนื้อเส้นดีค่ะ3. น้ำต้มเส้น เราไม่เอาออกหมด เพราะเราจะเอาน้ำในนั้นไปปรุงรสกับซอสต่อค่ะ 🍳

ชอบทานสปาเก็ตตี้ค่ะ

เป็นสูตรที่แม่ทำจะต้มเส้นสปาเก็ตตี้ไว้แพ็คเป็นห่อ พอจะกินก็เอาออกมาอุ่นไมโครเวฟ แล้วทำซอสราด

มื้อนี้เป็นเมนูเส้นนะคะ เส้นบุกเคี้ยวหนุบหนับ ไม่แป้ง ทำง่าย และอร่อยค่า สไตล์เราจะชอบออกแนวหวานๆ นะคะ ส่วนผสมเครื่องปรุงที่ระบุไว้สามารถนำไปปรับรสชาติเองได้เลยค่ะ

อยากกินผัดขี้เมา แต่ของไม่ครบเลยต้องเป็นผัดเส้นสปาเก๊ตตี้กะเพราหมูสับ

สปาเก็ตตี้กระเทียมน้ำมันมะกอก เส้นสปาเกตตี้เส้นเหนียวๆ นุ่นๆ ผัดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เครื่องปรุง ทานตอนร้อนๆ กินคู่ ปังกระเทียม อร่อยค่ะ

เนื้อซอสครีมเข้มข้นด้วยรสชาติของครีมและวิสกี้ เป็นส่วนผสมที่ลงตัว