Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hago es picar la coliflor y hervirla para que se reblandezca.Una vez hervida la dejo escurriendo y la pongo sobre papel para quitarles toda el agua.Mientras termina de secarse la coliflor, pico los ajitos para ir haciendolos, todo a fuego lento.
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Ya tenemos la coliflor seca pero blandita y los ajos a medio hacer, en ese momento se echa toda la coliflor, de esta forma el ajo se termina de hacer con la coliflor y la coliflor coge el gustito del ajo.Seguido se aliña la coliflor con sal, pimienta negra, pimentón picante, ajo molido y perejil, todo esto al gusto de cada uno.
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Una vez aliñado todo, ya solo queda seguir haciéndolo a fuego lento y moviéndolo bastante para que de esta forma no se queme la coliflor.Con paciencia y cariño, un plato que en principio no es muy querido, queda muy muy rico y es muy bueno para mantener una dieta saludable que es el caso nuestro, hay que cuidarse y comer sano jejeje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charro Rodriguez raimundo le encantará ver cómo quedó.
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soy un buen amo de casa,lo intento por lo menos jejej.Me encanta la cocina e imnovar,inventar platos y hacer de comer para lo que mas quiero "mi mujer"es mi pasion y ella siempre me reconoce la buena cocina jejeej.Me gusta comer sano pero me muero por los dulces asi que soy completo,espero ver muchas recetas y aprender nuevas formas de cocinar.
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