Ingredientes

3 raciones
  1. 1 de 500 grColiflor(sin los rabos, solo ramillete)
  2. 100 grjamón en taquitos
  3. 3huevos
  4. 50 mlAceite de oliva
  5. 1 cucharadaPimentón dulce
  6. 1 cucharaditasal
  7. 2ajos

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes para realizar la receta. Echamos en el vaso los ramilletes de la coliflor, dar 4 segundos, velocidad 5.

  2. 2

    Añadimos el aceite y le damos 8 minutos, 120 grados, marcha atrás, velocidad 1 con cubilete, terminado este proceso añadir ajos picaditos, sal y pimentón y dar 30 segundos, marcha atrás, velocidad 2. Todo con cubilete.

  3. 3

    Por último el jamón(no tenía taquitos y he cortado en tiras) y dar 4 minutos, 100 grados, marcha atrás, velocidad 1, con cubilete, reservamos. Vamos a hacer los huevos, poner un poco de aceite en una sartén, echamos el huevo los tapamos y cocinar un par de minutos a fuego medio hasta que esté cuajado.

  4. 4

    Servir con las migas y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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