Tortel de nata

Un tortel súper rico con un toquediferente

Esta receta es muy típica en las pastelerías catalanas. Para una mesa de domingo o festivo no puede faltar, es fácil de elaborar muy vistoso y delicioso.

A quien no le gusta los torteles, de nata, crema o de trufa supongo que tortel se dira aquí en cataluña y en el resto de España coronas pues por lo menos son muy típicos aquí y si tengo que elegir entre un tortel o un brazo de gitano me quedo con el tortel y es que me encantan , es superfácil de hacer , lo barato que sale hacerlo en casa y lo caro que te cuesta en las pastelerías** En las fotos 1 y 2 veréis como hacerlo con hojaldre redondo y hojaldre alargado del lider ( mirar nota abajo en trucos )- Las personas depende de como lo hagas de grande y también de como cortéis los trozos yo como siempre soy la que corto pues como dice el refran la que corta y reparte se lleva la mejor parte ajajajajja

Es un torrel delicioso

Esta era una de las muchas asignaturas que tenia pendientes, a pesar de tener más de 1400 recetas en mi recetario.Ya hace dos años que entré en esta web, el primer año no me atreví a hacerlo porque todo lo veía muy complicado, para los conocimientos que tenia. El segundo año o sea el año pasado, estuve mirando algunas recetas y no me decidí.Este año me he propuesto hacerlo y buscando en un pequeño libro de repostería de la cocina catalana, encontré este roscón (por cierto era el único que había). He incorporado algunos ingredientes que en la receta no están. Unos son obvios como la fruta escarchada y las almendras las he puesto de mi cuenta porque me gusta mucho usar los frutos secos en mis recetas.El resultado a sido un roscón de reyes sin relleno buenísimo, a pesar de no haberlo rellenado de nada ya que es de prueba. He hecho la mitad de los ingredientes de la receta.No olvidar que el que encuentra la sorpresa, será coronado Rey de la fiesta. El que sea menos afortunado y encuentre la haba, tendrá que pagar el tortell (Aunque en esta ocasión, se salvará ya que el tortell lo habréis hecho vosotros)

Pues vamos allá!!Que me gusta hacer el tortell cada año!Esta vez no he podido esperarme al día de reyes y hemos comido roscón el día 1, con haba y rey incluido, of course.La excusa: Tenía que utilizar la ganache de chocolate blanco que me había sobrado de los macarons!#DelantalGlobal2024#rosconcasero

Sencillo y fácil como todas mis recetas

En Sant Antoni se come un roscón de brioche relleno de lo que más os guste. Yo lo he hecho un poco a mi manera. Ya sabéis, lo del aprovechamiento y tal lo llevo hasta los últimos límites jejeje.

En aquesta ocasió hem volgut realitzar una fusió, entre una de les postres més típiques de Nadal amb l'elaboració emblemàtica de Sant Andreu de Llavaneres. Per això aquestes postres són una fusió entre el Tortell de reis y la famosa Coca de Llavaneres. Pero no només això, si no que a més a més es una elaboració totalment sense productes animals, es a dir, totalment vega.

Esta torta no os podéis imaginar lo rica que está, es deliciosa sin más es tierna, con esa crema por medio que está riquísima y con un sabor que la hace diferente a las demás. Si la haces, lo que tienes que controlar es el tiempo del horno, no la reseques, tan pronto como la veas que empieza a dorarse retírala. Además es fácil y el resultado te va a encantar.

Un pastel muy conocido en Vigo. Realmente es delicioso y nada complicado.La capa que lo cubre, similar a la leche condensada, es una maravilla. Si te animas a hacerla, seguro que repites.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2017/03/torta-de-nata.html#more

Esta receta no es para nada del tipo que suelo publicar, pero el veranito viene cargado de fiestas familiares y demás... hay que darse algún caprichillo no? ;p Esta torta es prácticamente igual a la que se vende en las conocidas pastelerías de Vigo y alrededores, está buenísima!!!! Y como es de bien nacidos ser agradecidos, decir que el mérito no es para nada mío, si no de los autores del blog La boca chocolate; podéis ver la receta publicada por ellos en este enlace http://labocachocolate.com/2014/10/10/la-torta-de-nata-v2-0-receta-definitiva-y-original-de-la-boca-chocolate/?utm_source=facilísimo.comIutm_medium=ReferralIutm_campaign=facilísimo

Preparé esta tarta para mi madre en su 88 cumpleaños. A ella le gustan mucho las flores, en especial las rosas. Y cualquier cosa que lleve nata le encanta. La tarta en si es un bizcocho genovés, abierto en tres capas bañadas con un poco de almíbar ligero, rellena de nata y la parte exterior cubierta de la misma nata formando rosetones. Le puse un poco de colorante para que quedara más alegre. No usé ningún saborizante porque como he dicho antes lo que más le gusta es la nata, pero este color sugiere un saborcito a fresas o rosas, así que si disponéis de ello le podéis poner unas gotitas al montar la nata para dar el sabor que más os guste.

Postre que hice para la cena de Navidad. Fue un éxito 🥧#cakes #tartadenata #navidad #RecetasNavidadPd. Mi molde es de 20 cm

Probarlos están riquísimos y además muy fáciles de hacer

Postre típico gallego, para los más golosos.

Es un flan normal de los de huevo de toda la vida lo único que le quitamos parte de la medida de leche y se la ponemos de nata , eso hace que sea mas cremoso y tenga un poco mas de cuerpo, le cambia el sabor al tradicional , pero no mucho.Os dejo la receta.

El otro día buscando ideas para consumir huevos, encontré en Cookpad, una receta de José Carlos Ramos de un “Flan de nata” y como que recuerde, nunca había hecho un flan de nata y además tenía nata comenzada en la nevera… pues a probar a que sabe un flan de nata.

Bollo de nata muy fácil y riquísimoEsta receta tiene algo especial, porque he tenido mi mejor ayudanta. Mi hija de 9 años que es una loca de la cocina y sobre todo de los postres.

Riquísimos pastelitos con base de hojaldre y con crema hecha a base de leche y huevos parecida a la pastelera, típicos de portugal. No es la receta tradicional, ya que esa es secreta.

Receta cubana.

Esta receta es de la autora 2bocados, tenia toda la razón al publicarla es la torta mas rica que preparé nunca, rica rica, muy suave, y de sabor delicioso´, os animo a que la prepareis es un poco laboriosa por el tiempo de levado pero por lo demás nada, pocos ingredientes y se hace muy rápido