Crema de zanahorias

Hanan
Hanan @hananrecetas
Holanda

El toque de coco rallado por encima es de lo más delicioso 😋, son de esas combinaciones únicas. Mi hijo no le gustan las zanahorias pero de esta manera le encanta 😍!!

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Ingredientes

  1. Zanahorias
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 2 cucharada soperapuré de patata
  5. 1 chorritoaceite de oliva
  6. al gustoSal y pimienta
  7. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar y cortar en dados o trozos las zanahorias, la cebolla y el ajo. En una olla poner el chorrito de aceite y luego las verduras. Salpimentar, pochar unos 5-8 min y remover de vez en cuando.

  2. 2

    Añadir 1 L de agua hirviendo y dejar cocer. Añadir puré de patata y dejar 3 min más y apagar el fuego. Batir la crema y servirla. Le he puesto coco rallado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Hanan
Hanan @hananrecetas
Holanda
Me apasiona cocinar, renovar, improvisar, recrear y hacer de esas recetas un toque personal.Más recetas en mi Instagram @hananrecetas.
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