Crema de zanahoria

Ma Dolores Sánchez
Ma Dolores Sánchez @cook_5392632

Es un plato que a mi familia le encanta mi hijo pequeño hoy en día con 25 años pero me la pide muy a menudo a pesar de su edad.

Crema de zanahoria

Es un plato que a mi familia le encanta mi hijo pequeño hoy en día con 25 años pero me la pide muy a menudo a pesar de su edad.

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Ingredientes

1 hora
4+/-
  1. 300 gzanahoria
  2. 1patata mediana
  3. 1puerro pequeño
  4. 1/2 pastillacaldo de verduras
  5. 600 gagua
  6. 35 gaceite oliva
  7. 75 gquesitos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Echamos la zanahoria y la patata ponemos 10 segundos velocidad 5.

  2. 2

    Bajamos los restos echamos puerro pastilla de caldo agua y aceite 25 minutos temperatura 90 velocidad 2

  3. 3

    Abrimos el vaso lo dejamos reposar hasta 70ºc y añadimos el queso 20 segundos velocidad 7

  4. 4

    Bajamos los restos programamos otros 5 minutos temperatura 90 velocidad 2

  5. 5

    Si vemos que ha quedado un poco espesa podemos echar agua tres minutos más temperatura a 90 velocidad 2

  6. 6

    Por último a mi familia le encanta muy muy pasada y la suelo poner un minuto velocidad 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ma Dolores Sánchez
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