Paso a paso
- 1
Colocamos una cazuela al fuego con 2 cucharadas de aceite y el puerro,la cebolla,todo picado en trozos, rehogamos.
- 2
Cuando pasen unos minutos añadimos a la cazuela las zanahorias y la patata, seguimos rehogando.
- 3
Luego de tener todo rehogado añadimos el agua ,sal y pimienta y dejamos cocer todo junto unos 25 o 30 minutos.
- 4
Pasado este tiempo cuando todo este bien cocido batimos todo con la batidora y añadimos los 2 quesitos, seguimos batiendo hasta tener todo bien integrado. Dejamos unos minutos al fuego y luego retiramos y servimos calentito. Yo lo acompañé de unos trozos de pan tostado con arándanos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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